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青森の地酒に食材、そして青森の郷土料理も堪能できる、青森出身の女性オーナーのこの店でもバイスが味わえる。そういえば、バイスにはリンゴ果汁が使われてるし、青森に大森……このシンクロニシティーに酔う。
実はこの店、バイスサワーは
置いていないが編集・武内共々「この店は素晴らしい」と感動し載せている店！ 特に魚介類が素晴らしく、思えば昔の大森は漁師町。
この店に足繁く通い始めたのは10年ほど前から。何というか昭和の洋食屋の素朴な味といい、家族経営の人情味あふれる老舗の雰囲気といい、詰まるところハマっているのである。
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