コーヒーパーラーヒルトップ（喫茶店/御茶ノ水）-池波正太郎も愛した「山の上ホテル」のパーラー

2018年3月24日 / 喫茶店

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池波正太郎など多くの文化人も愛した「山の上ホテル」のパーラーでは、何といっても名物「水出しコーヒー」で作るコーヒーゼリーは外せない。専用の器械で12時間以上かけて１滴１滴抽出した価値あるコーヒーを、贅沢にもゼリーにした逸品なのだから。[住所]東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル地下1階

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コーヒーパーラーヒルトップ（最寄駅：御茶ノ水駅）

宝石のように輝く貴重な味わいのコーヒーゼリー
艶やかに輝く姿はまるで黒い宝石のよう。カルーアとアイスを添え、ほどよい苦みのリッチな大人の味に仕上げている。１日に作る数が限られるため、午前中に完売する日もあるのでお早めに。夏は水出しコーヒーを使ったかき氷も人気だ。

水出しコーヒーゼリー（アイスクリーム添え）

820円

クリアな味の水出しコーヒーを使うゼリーはプルンとした口当たり。

ストロングコーヒー（水出しコーヒーのホット）

700円

深煎りのブレンド豆を一度お湯にくぐらせ、香りを開かせてから氷水で1滴ずつ抽出する。それをひと晩寝かせると、カドが取れてまろやかになるという。雑味のないキレのある味わいだ

ホテルメイドケーキヒルトップロール

600円

新潟県産の米粉と新鮮な生クリームをふんだんに使ったケーキ。優しい甘さでコーヒーとの相性は抜群

コーヒーパーラーヒルトップの店舗情報

東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル地下1階　［TEL］03-3293-2834　［営業時間］10時半～21時LO ※ランチタイム有　　［休日］無休　［席］テーブル席50席計50席／全席禁煙／ディナータイム（17時～）は予約可／カード可／サなし　［交通アクセス］ＪＲ中央線ほか御茶ノ水駅から徒歩5分

電話番号 03-3293-2834

2017年7月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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