パン屋さんで忘れちゃいけないのが、サンドイッチ。サクッと手軽にお腹を満たすにはピッタリのメニューでしょう。ここでは王道の食パンタイプのサンドイッチをご紹介。お店の人気商品から専門店の逸品まで、町で愛される味を集めた珠玉の4品をご覧あれ！
画像ギャラリー
パン屋さんで忘れちゃいけないのが、サンドイッチ。サクッと手軽にお腹を満たすにはピッタリのメニューでしょう。ここでは王道の食パンタイプのサンドイッチをご紹介。お店の人気商品から専門店の逸品まで、町で愛される味を集めた珠玉の4品をご覧あれ！
『藤乃木ベーカリー』 ＠桜上水
パン職人歴約70年！変えないシンプルさが旨さの秘密
シンプルなのになんでこんなにおいしいんだろう。
サンドイッチは50年続く人気商品。ツナサラダはキャベツとキュウリのシャキッと感と旨みのバランスが良く、卵はふわっとフィリングにしっとり柔らかい食パンが寄りそっている。
「変えないことを大事にしている」と、シンプルな材料で丁寧に作る。エビを食べ育った鶏の卵を使うなど素材へのこだわりもポイント。御年90歳になるご主人と奥さんが守ってきた変わらない味がここにある！
サンドイッチ 211円
【コレもおすすめ！】クリームホーン 173円
［住所］東京都杉並区下高井戸3-15-9
［電話］03-3329-5488
［営業時間］7時半〜19時
［休日］木
［交通］京王線桜上水駅北口より徒歩8分
『ベーカリームック』 ＠平和台
あふれんばかりの手作り卵に思わず笑顔に！
「材料や手間を惜しんだりせずに、適正な配合で普通にやればおいしいものはできるよ」とは店主の髙山晃さん。気負いはないが、その“普通”が旨い。
サンドイッチのためだけに焼いた無添加食パンにあふれんばかりに中身が詰まったサンドイッチ。茹でたて卵にちょっといいマヨネーズを使った手作りの味は、やさしく、風味濃く、思わず笑顔になってしまう。
バターが香るサクリとした生地が絶品で、中にはアーモンドクリームと、ジューシーな国産リンゴがたっぷり入った「アップルパイ」もリピ必至。
たまごサンドイッチ 290円
【コレもおすすめ！】アップルパイ 350円
［住所］東京都練馬区田柄1-20-27
［電話］03-3975-0385
［営業時間］10時〜18時
［休日］日・月
［交通］地下鉄有楽町線平和台駅1番出口から徒歩9分
『カリーナ』 ＠上井草
ふわふわパンに挟まった自家製の具材がたまらない
土日だと早いときで11時過ぎには売り切れてしまう、全24種類揃える人気サンドイッチ専門店だ。
朝早く工場から届くパンの耳を焼きたてのうちに切り落とす。それがふわふわの食感の秘密。
中身も全部手作り。野菜サンドは野菜を塩もみして水分を出し、絞ってマヨと和えるので実はかなりの野菜量。食感よし、程よくマスタードも効いて絶品だ。
「ひたすら手で潰すことでこの味が出る」という人気の「タマゴサンド」もお見逃しなく！
野菜サンド 250円
【コレもおすすめ！】タマゴサンド 230円
［住所］東京都杉並区井草5-19-6
［電話］03-3301-3488
［営業時間］6時〜14時 ※売り切れ次第終了
［休日］月・火・水
［交通］西武新宿線上井草駅北口から徒歩1分
『焼きたてパンの店 ポエシー』 ＠三ノ輪
食事でもおやつでも町の人々の胃袋を支え続ける駅前店
7種類あるサンドイッチは、少し甘みのある食パンがどんな具材にもそっと寄り添う。少し粗めの「タマゴ」は、みりんでほんのり甘みを加えるのが面白い。
店主の小倉乙悦さんが製菓出身ということもあり、デニッシュに焼菓子、ドーナツなどが並ぶのも特徴。おすすめは、アップルパイでカステラロールの生地を挟んだ「アップルケーキ」だ。
ナポリタンや焼きそばも置けば、ウーバーイーツにも対応。創業から約45年、親子二人三脚でお客さんのニーズに応え続けている。
タマゴサンド 248円
【コレもおすすめ！】アップルケーキ 259円
［住所］東京都荒川区南千住1-15-7 ドミール三の輪1階
［電話］03-3802-0963
［営業時間］7時半〜20時
［休日］月
［交通］都営荒川線三ノ輪橋駅から徒歩すぐ
撮影／小島昇、取材／池田一郎（カリーナ、ムック）、藤沢緑彩（藤乃木）、編集部（ポエシー）
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
