本誌紹介（最新号）
- 東京 小さな繁盛店
- 焼鳥新時代
- いま食べたい、チーズケーキ
ビストロ
ビストロのグルメ記事一覧ページです。人気グルメ情報誌の覆面調査で発見したビストロのお店を紹介しております。
ビストロのグルメ記事一覧
表示順:
皿によそられ出てきたときの興奮度は半端ない。魚介と野菜の色あざやかなルックス。
「ガンゲット」とはビストロよりも気安い酒場のこと。かしこまらずに食べられるが、料理はクラシックなビストロメニューを揃えている。
ワイワイ、カチャカチャ。ビストロらしい賑わいが似合う店だ。メニューには「フランスの片田舎にあるようなワイン居酒屋」とあり、気取りなく、一方でワインに対して気の利いたアテが揃っている。
かつて神保町で氷屋を営んでいた民家を、9年前ビストロに改装。築72年になる昭和の建物をあえて残し、“晩ご飯の香りが漂う夕暮れに、自宅へと急ぎたくなるような”雰囲気を体現したという。
プリフィクスメニューは、前菜・メインとも5種類以上あり、選択肢の多さに驚く。一皿のボリュームもたっぷりで平日1000円、休日1800円というコスパの高さだから、いつも賑わっていて男性客も多い。
食材本来の旨みを、自家燻製や各種ソース作りなどの手仕事で引き出す実力派ビストロ。食べると身体中が喜び出すような、素朴で力強いひと皿に出合える。
雰囲気はカジュアルなビストロ、しかし確かな食材を使った料理はレストランにも引けを取らない。次々と運ばれてくる洗練されたひと皿に、オーナーシェフ・吉田さんのそんなポリシーが現れている。
おとなの週末編集部が全品試食して厳選した品だけを販売する通販サイト話題のキーワード注目のキーワード
local_offerOtoshu EXPRESS local_offerサンドウィッチ local_offer天ぷら local_offerコーヒー local_offerサンドイッチ local_offer大盛り local_offer秋葉原駅 local_offer神楽坂駅 local_offerカウンター local_offerパン local_offerメタボ local_offer糖質カット local_offerコンビニ local_offerダイエット local_offerローソン local_offer玉子サンド local_offerお値うち 天ぷら local_offer覆面調査 local_offerデカ盛り三番勝負！ local_offerたまごサンド