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満腹は満福。好きな味を好きなだけ自由に選べる幸せ＝間違いなくビュッフェでしょう。
ランチビュッフェといえば、まず思い浮かぶのが高級ホテルのそれ。しかし最近では、ビジネスホテルも手頃な価格帯を武器に参戦しはじめているのだ。
ホテル雅叙園東京 ニューアメリカングリル カナデテラスのランチブッフェに関するグルメ取材記事と写真のページ。店内のグリルで常時焼かれているのは、塩水に漬け込み、全体が均等な味になるよう下ごしらえされた牛肉、淡白さを青山椒の風味で包んだ鶏肉。さらに肉のショーキッチン前のブッフェ台にはスペアリブまで。
ホテル前の柘榴坂を店名に冠し、2017年４月に『グランドプリンスホテル新高輪』がニューオープン。シェフが切り分けるローストビーフ、ライブで焼かれる魚介と野菜の網焼きグリル、パティシエが盛り付けるジェラートと、ショーキッチンは圧巻だ。圧巻のショーキッチン
グルメライターが［アスコット丸の内東京 トリプルワン シンガポール＆チャイニーズキュイジーヌ］を実食レポート。日本でのシンガポール料理の先鞭をつけた『シンガポール海南鶏飯』が手がける、2017年３月にオープンしたホテルの新店。［住所］東京都千代田区大手町1-1-1 22階
三井ガーデンホテル銀座プレミア レストラン スカイ｜天井から床までの大きな窓から望める浜離宮恩賜庭園や銀座の街並み。ホテルの16階に店を構える眺望抜群のこちらは、2017年６月末に前菜のみだったブッフェを、すべてブッフェにしてリニューアルオープンした。
オーベルジュの名前通り、美味しい食事を目的に宿泊を楽しめる施設。
これは本当に朝食ブッフェだろうか？ 約30メートルのブッフェ台には、約60品がズラリ。
八重洲の「龍名館東京 花ごよみ東京」の朝食ブッフェに関するグルメ取材記事と写真のページ。野菜料理が数多く並ぶ、和食中心のブッフェ台。野菜は、冬なら亀戸大根など流通量の少ない江戸野菜もあり、またしゃぶしゃぶ、蒸し、焼きと調理法がバラエティに富んでいるのも特長的だ。［住所］東京都中央区八重洲1-3-22
シックなインテリアの中に、まるで舞台のように浮かび上がるブッフェカウンター。華やかな料理がずらりと並ぶその光景を見ると、俄然、食欲が沸いてしまう。オールデイダイニング「クロスダイン」［交］JR・東京メトロ池袋駅西口より徒歩3分 ※ランチタイム有
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