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ハワイ・マウイ島から2019年7月に日本初上陸。元ミシュラン星付きレストランのシェフだったというグレン・シムキンズ氏のレシピで作られた、オーガニック＆非乳製品のココナッツアイスクリームが味わえる。
北海道の酪農家のアンテナショップとして、2019年3月オープン。北海道の生乳で作られた牛乳や乳製品を扱い、随時入れ替わりながら約50種類が店頭に並ぶ。
暑～い夏、とくれば食べたくなるのがアイスクリームやジェラート。イタリア発の濃厚ジェラートから、日本ならではの日本酒アイスまで、ざくざくご紹介しちゃいます。
SNSの隆盛も相まって、旬の果実をふんだんに使った”映える”フルーツスイーツの人気が加熱しています。今回は絶品のパフェやフルーツ大福をご紹介！
リモートワークで毎朝通勤しないのは嬉しいけれど、どうも気持ちが仕事モードに切り替わらない。そんな時は甘いものを食べて脳に糖分を注入！ 実際に食べて美味しかった朝スイーツをご紹介します。
コンベクションオーブンでふわっふわに焼き上げられた、ほかほかのチョコレート生地のスフレパンケーキにたっぷりのるのは、口溶けがなめらかなチョコレートクリーム。風味と硬さが異なるカカオ67％と70％のチョコチップを入れて、食感も絶妙にコントロールしている。
対して、ひと口飲んでどろりとしたチーズの濃さに驚いたのが、チーズ料理専門店「チーズテーブル」の定番フレーバー「ハニーマスカル」。上にのせられたグラノーラがタルト生地のようで、これぞまさにレアチーズケーキ！
2019年1月オープン。世界のトップショコラティエとして名高いパスカル・ル・ガック氏の日本１号店だ。
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