現在の都道府県
全国
現在の地域
指定なし
おすすめ列車の旅サントリーグルメ（大野）渋谷グルメ浅草グルメ西荻窪グルメ神楽坂グルメ田町グルメ吉祥寺グルメ代々木上原グルメ高円寺グルメ大塚グルメ赤坂グルメ新宿グルメ麻布十番グルメ湯島グルメ三鷹グルメ京橋グルメ藤沢グルメ川崎グルメ神田グルメ蒲田グルメ日本橋グルメ有楽町グルメ阿佐ヶ谷グルメ東池袋グルメ秋葉原グルメ三軒茶屋グルメ練馬グルメ武蔵小山グルメ目黒グルメ築地グルメ白金高輪グルメ永福町グルメ板橋グルメ浜松町グルメ横浜駅周辺グルメ恵比寿グルメ立川グルメ小伝馬町グルメ池袋グルメ五反田グルメ世田谷グルメ品川グルメ国立グルメ鶯谷グルメ葉山・三浦半島・三崎グルメ大磯グルメ江ノ島グルメ南房総グルメ館山グルメ佐久グルメ軽井沢グルメ八ヶ岳グルメ寄居グルメ秩父グルメ八重洲グルメ新橋グルメ銀座グルメ池尻大橋グルメ六本木グルメ茗荷谷グルメ表参道グルメ神谷町グルメ原宿グルメ高田馬場グルメ駒込グルメ牛込神楽坂グルメ目白グルメ上野毛グルメ四谷三丁目グルメ錦糸町グルメ門前仲町グルメ相模原グルメ両国グルメ青山グルメ溜池山王グルメ丸の内グルメ武蔵小杉グルメ東久留米グルメ羽田空港グルメ多摩グルメ小田原グルメ北千住グルメ岡山市グルメ銚子グルメ神保町グルメ中野坂上グルメ水天宮前グルメ本郷三丁目グルメ新富町グルメ西新宿グルメ虎ノ門グルメ八丁堀グルメ曳舟グルメ御殿場グルメ清里グルメ余市グルメ益子町グルメ上野グルメ中野グルメ外苑前グルメ緑が丘グルメ越前町グルメ曙橋グルメ大森グルメ長岡市グルメ黒部市グルメ飯田橋グルメ中目黒グルメ北参道グルメ白金台グルメ水道橋グルメ松戸グルメ茅場町グルメ泉岳寺グルメ二子玉川グルメ東銀座グルメ愛宕グルメ茅ケ崎市グルメ十条グルメさいたま市グルメ早稲田グルメ武蔵境グルメ西国分寺グルメ春日部グルメ市ヶ谷グルメ新横浜グルメ東京駅グルメ東陽町グルメ経堂グルメ西小山グルメ日暮里グルメ大井町グルメ不動前グルメ大久保グルメ南千住グルメ東上野グルメ名古屋グルメ立石グルメ北九州グルメ新宿三丁目グルメ九段下グルメ下北沢グルメ千駄木グルメ初台グルメ南青山グルメ大阪駅グルメ小諸市グルメ上田市グルメ長野市グルメ越谷グルメ人形町グルメ蔵前グルメ御徒町グルメ池上グルメ御嶽山グルメ亀有グルメ足立グルメ後楽園グルメ大門グルメ雑司ヶ谷グルメ大山グルメ下高井戸グルメ千歳船橋グルメ明大前グルメ三田グルメ自由が丘グルメ心斎橋グルメ梅田グルメ押上グルメ新大久保グルメ代々木グルメ赤坂見附グルメ代々木八幡グルメ日比谷グルメ淡路町グルメ代官山グルメ用賀グルメ東十条グルメ参宮橋グルメ成城グルメ西ヶ原グルメ都内各所グルメ久が原グルメ富士見台グルメ汐留グルメ西大島グルメ江戸川橋グルメ荻窪グルメ大岡山グルメ東麻布グルメ幡ヶ谷グルメ上石神井グルメ武蔵小金井グルメ笹塚グルメ流山グルメ町田グルメ代田橋グルメ御茶ノ水グルメ浜田山グルメ春日井グルメ末広町グルメ高島平グルメ中央区グルメ谷中グルメ根津グルメ清澄白河グルメ亀戸グルメ三ノ輪グルメ西尾久グルメ西巣鴨グルメ大崎グルメ中井グルメ西日暮里グルメ学芸大学グルメ町屋グルメ堀船グルメ王子グルメ龍ヶ崎市グルメ通販銀座一丁目グルメ神泉グルメ小川町グルメ四ツ谷グルメ青物横丁グルメ駒場東大前グルメ浅草橋グルメ芝公園グルメ椎名町グルメ川口グルメ半蔵門グルメ新大塚グルメ霞が関グルメ西新井グルメ新井薬師前グルメ大手町グルメ祐天寺グルメ千駄ヶ谷グルメ三宿グルメ木場グルメ新中野グルメ江古田グルメ西麻布グルメ月島グルメ新宿御苑前グルメ福岡市グルメ博多グルメ広島市グルメ高幡不動グルメ汐入グルメ篠崎グルメ堀切菖蒲園グルメ野毛グルメ勝浦グルメ大洗・那珂湊グルメ高井戸グルメ新代田グルメ所沢グルメ片町グルメ近江町グルメ荒町グルメ桜町グルメ武蔵関グルメ大滝温泉グルメ会津東山温泉グルメ仙石原温泉グルメ伊豆熱川温泉グルメ赤城温泉グルメ四万温泉グルメ新平湯温泉グルメ貝掛温泉グルメ水上温泉グルメ麹町グルメ宮の坂グルメ都立大学グルメあきる野市グルメ成瀬グルメ新江古田グルメ神宮前グルメ石神井公園グルメ東白楽グルメ牛込柳町グルメ馬喰横山グルメ稲荷町グルメ護国寺グルメ旗の台グルメ根岸グルメ竹ノ塚グルメ調布グルメ布田グルメ柴崎グルメ南砂町グルメ一宮町グルメ幸浦グルメ春日グルメ成城学園前グルメ赤羽グルメ新小岩グルメ鮫洲グルメ千歳烏山グルメ福島グルメ茶屋町グルメ鶴橋グルメ四条大宮グルメ三条グルメ河原町グルメ御成門グルメ豪徳寺グルメ金沢グルメ富山グルメ大宮グルメ代々木公園グルメ南阿佐ヶ谷グルメ沼袋グルメお花茶屋グルメ梅屋敷グルメ川越グルメ小岩グルメ東中野グルメ新百合ヶ丘グルメ矢口渡グルメ大正グルメ本町グルメ四条烏丸グルメ祇園グルメ京都駅前グルメ四条河原町グルメ栄グルメ錦グルメ伏見グルメ冷泉グルメ春吉グルメ大名グルメ警固グルメ長浜グルメ薬院グルメ天神グルメ柴又グルメ日の出グルメ田端グルメ尼崎グルメ八広グルメ野方グルメ仲御徒町グルメ東松山グルメ天満グルメ西中島南方グルメ箱崎グルメ中津グルメ広尾グルメ豊洲グルメ大沼グルメ函館グルメ那珂グルメ東御グルメ三越前グルメ本所吾妻橋グルメ入谷グルメ白山グルメ狛江グルメ竹橋グルメ世田谷代田グルメ上野広小路グルメ荒川車庫前グルメ千住大橋グルメせんい団地グルメ千秋町グルメ木曽川町グルメ戸越グルメ西新橋グルメ四万十市グルメ国分寺グルメ難波グルメ谷根千グルメ十条銀座グルメ金町グルメ青葉台グルメ落合南長崎グルメ新丸子グルメ藤が丘グルメ青山一丁目グルメ東小金井グルメ佐原グルメ栃木市グルメ新木場グルメ高輪グルメ奥沢グルメ中村橋グルメ葛飾グルメ東尾久グルメ大森海岸グルメ北大塚グルメときわ台グルメ大森町グルメ関内グルメ阿佐ケ谷グルメ高尾グルメ岩本町グルメ八王子グルメ上北沢グルメ東新宿グルメ六本木一丁目グルメ庚申塚グルメ巣鴨グルメ北池袋グルメ歌舞伎町グルメ奥渋谷グルメ東梅田グルメ中村公園グルメ東別院グルメ中村区役所グルメ清瀬グルメ千石グルメ四条グルメ韓国グルメ鐘ヶ淵グルメ京成立石グルメ東北沢グルメ落合グルメ武蔵新田グルメ奄美大島グルメたまプラーザグルメ駒沢大学前グルメ新御茶ノ水グルメ二条グルメ馬車道グルメ方南町グルメ浜町グルメ馬喰町グルメ元町・中華街グルメ浜松グルメ烏丸御池グルメ赤塚グルメ宮崎台グルメ寺田町グルメ会津若松市グルメ人吉市グルメ柳川市グルメ柏グルメ我孫子グルメ西川口グルメ乃木坂グルメ八幡山グルメ新高円寺グルメ本駒込グルメ雑司が谷グルメ仙台グルメ菊川グルメ石巻・牡鹿半島グルメ新潟グルメ立山グルメ千畳敷グルメ竜王グルメ湯沢高原グルメ横手山グルメ東山グルメ等々力グルメ磯子グルメ東神奈川グルメ船橋グルメ南柏グルメ稲城グルメ鎌倉グルメ長谷グルメ由比ガ浜グルメ和田塚グルメ極楽寺グルメ北鎌倉グルメ八戸グルメ元住吉グルメ尾山台グルメ唐木田グルメ京都市役所前グルメ洗足グルメ三河島グルメ氷川台グルメ明治神宮前グルメ戸越銀座グルメ鷺ノ宮グルメ綾瀬グルメ道頓堀グルメ仙川グルメ水戸グルメ大子町グルメ桜川市グルメ神栖市グルメ森下グルメ天神橋グルメ九十九里町グルメ東日本橋グルメ桜新町グルメ桜木町グルメ北浜グルメ熱海・沼津グルメ草加グルメ三ノ宮グルメ
本誌紹介（最新号）
- やっぱりうなぎ
- 旅気分で極楽グルメ 東京でソロめし
- ホントはどれが旨いのか？ 冷凍食品覆面大調査
「 全国 とんかつ・牛かつ 」 の検索結果
表示順:
2018年9月、うれしいニュースに街がわいた。あの『逸業』が半年ぶりに復活！。
早稲田『ワセカツ！奏す庵』｜店名の“ワセカツ！”とは、薄いカツを特製のソースに浸したカツ丼のこと。早稲田の地で生まれたことと、早く揚がるという趣旨の“早生”の両方をかけた名だという。
２代目が揚げるロゼ色に輝くとんかつは火入れが肝要。短時間で揚げて余熱で芯まで火を入れるため、肉が驚くほど柔らかい。
銀座の路地にある小さなビルの階段を降りると、天井がやや低く、どこか懐かしい雰囲気のお店に到着。厨房真ん中の真鍮製の鍋では、注文のたびに衣をまとったカツやエビが入れられ、ジュワ～ッと心地よい音が響く。
『かつ吉』（水道橋）｜骨董に囲まれた広い古民家のような内装の、創業56年を迎える老舗とんかつ屋が出す「替わりカツ丼」は、まるで和風ビビンパのような趣き。150℃前後の低温でじっくりと揚げたカツを醬油ベースの特製ダレにくぐらせ、上からとろろをかけている。
創業82年の老舗を切り盛りするのはフレンチで研鑽を重ねてきた３代目。「その経験を生かし、お酒に合うメニューを増やしたり、今のメニューも少し見直しています」というが、カツ丼は従来のままだ。
昭和53年、ビルの竣工と共にできた店で、昼時には会社員でにぎわう。大きめの丼からはみ出すエビフライ、そして国産豚のヒレカツがのって1000円で収まり、働く人を応援する価格帯も人気の秘密だ。
『ふじもと』｜将棋会館からの出前注文でも人気のとんかつ屋さん。カツ丼を頼むと、「長ネギにしますか、玉ネギにしますか？」と聞いてくれたのでびっくり（出前では長ネギ、金曜日のサービスデーのカツ丼は玉ネギを使用とのこと）。
卵の布団から勢いよくハミ出したロースカツ！ 荒木町で60年続くとんかつ屋『とんかつ鈴新』の“かけカツ丼”だ。
グルメライターが名古屋のとんかつ店［㐂らくや］を実食レポート。ホテル内の日本料理店などで修業した店主の浅野将典さんが開店させた。「熟成ひれかつ定食」（1700円）は、低温熟成させた愛知県産の銘柄豚、あいぽーくを使用。［住所］愛知県名古屋市中区富士見町11-15
おとなの週末編集部が全品試食して厳選した品だけを販売する通販サイト話題のキーワード注目のキーワード
local_offer日本酒 local_offerワイン local_offerOtoshu EXPRESS local_offerランチ local_offer定食 local_offerオーガニックワイン local_offer比内地鶏 local_offer煮魚 local_offer醤油ラーメン local_offerうなぎ local_offer清く正しい、おとなのラーメン local_offerラーメン local_offer浅草観音堂裏 local_offer浅草 local_offerホルモン local_offer浅草駅 local_offer高田馬場駅 local_offer新橋駅 local_offer早稲田駅 local_offer西早稲田駅