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本郷三丁目グルメ
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本誌紹介（最新号）
- 陽気で美味しく、気取らず通える 町イタリアン
- 喫茶店の名物メシ
- 美味！国産チーズ
「 本郷三丁目グルメ 」 の検索結果
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もうダメ、疲れがとれない……そんなときに駆けこむべきはこちら。明るく人懐っこいマスター・松岡さんの繰り出す「薬膳スタミナ麺」だ。
ミシュランガイド・ビブグルマンに掲載された上北沢『らぁめん小池』のセカンドブランド。煮干しの風味をビシッと立たせた本店に対し、こちらは鶏や豚、アサリなどの旨みを重ね、より芳醇に仕立てている。
グルメライターが本郷三丁目のうどん店［二代目 甚八］を実食レポート。うどんを中心に、三重県の食材を使った料理が楽しめる食事処。三重県鈴鹿産と北海道産の小麦粉を50％ずつ使った麺は、毎日お店の製麺機を使い、打ちたてのものを用意。［住所］東京都文京区本郷3-22-9
東大正門を眺める『喫茶ルオー』のカレーもじゃがいもが印象的だ。日本のじゃがいも料理と言えば肉じゃがやコロッケが筆頭だが、じゃがいもがゴロっと入ったカレーもまた見逃せない。
米沢牛を仕入れる卸業者とは50年の付き合い。「おかげで、良い肉を安くお出しできます」と店主の李さん。
ご主人の森野さんは「蕎麦は熱いか、冷たいかのどちらかがいい」ときっぱり。だからあえてつけ蕎麦はやらないが、その分だけ温かい蕎麦に思い入れが深い。
全国にある「加賀屋」グループの総本山的店舗。串焼き、煮込みの基本メニュー以外は各店の裁量に任されているが、こちらで特に力を入れているのは鮮魚。
「まるしょう」は焼きそば専門店として2016年の2月に開店。品書きには定番のソース味をはじめ、カレー味や塩味、ナポリタン味など、多彩な焼きそばが約15種類並ぶ。［交］地下鉄丸ノ内線ほか本郷三丁目駅2番出口から徒歩5分※ランチタイム有
昭和50年代に入って次々と名曲喫茶が姿を消す中、昭和39年より健在。ここのア・ラ・モードは直径、高さともに5cmほどある自家製ジャンボプリンが特徴。名曲・珈琲 麦 （メイキョクコーヒー ムギ）［交］地下鉄本郷三丁目駅から徒歩1分 ※ランチタイム有
自家製の手打ちパスタにこだわる注目の新鋭なら迷わずここをおすすめしたい。店名の〝ラ・ファブリカ デッラ パスタ〟は「パスタ工房」という意味。文字通り、工房さながらのガラス張りの麺打ち場で、黙々と作業する料理人の姿に見入ってしまうほど。［交］地下鉄丸ノ内線ほか本郷三丁目駅2番出口から徒歩2分 ※ランチタイム有
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