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とんかつ店の店内で販売。きめ細やかなSPF豚はやわらかく、脂がのっているのにさっぱりした後味。注文後揚げ始めるので電話予約がベター。とんかつ武信 代々木上原店 ［交］小田急、地下鉄千代田線 代々木上原駅東口より徒歩約3分 ※ランチタイム有
とんかつ鉄のトンカツは国産のSPF豚を使用。ラードのみを使い、約175℃の高温でカラッと揚げたトンカツは衣がサックサク。［交］大森駅北口から徒歩6分、大森海岸駅から徒歩12分 ※ランチタイム有
丸和 （まるわ）は横浜で暖簾を掲げて20年余り、今も行列が絶えないとんかつ実力店。肉質が緻密で柔らかく、クセがない千葉県の林SPF豚を、高温のラードでカラリと揚げている。［交］みなとみらい線馬車道駅5番出口から徒歩3分、JR根岸線関内駅北口から徒歩5分 ※ランチタイム有
実食して厳選！「2016年最旬鍋 大調査！」特集掲載の一品。「炭火焼肉・にくなべ屋 神戸びいどろ」の「びいどろ名物肉鍋 赤鍋」。高さはなんと28cm！神戸牛の甘みと豚の旨みがしみ入るような美味しさの鍋です。［交］京王新線初台駅南口から徒歩５分
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