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この夏、極上の“冷んやり体験”をしたいと思っている人に、愛知から本誌記者が体験したとっておきの情報を紹介。まずは、名古屋の『ウェルビー栄店』の「アイスサウナ」だ。
昭和２年創業の老舗麺食堂。自慢の手打ち麺は透けるほど薄く、箸で持ち上げても切れないほど弾力がある。総本家 えびすや 本店（うどん/錦）
大ぶりで食べ応えのある「手羽先唐揚げ」（3個540円）をはじめ、自家製の味噌ダレで味わう「味噌串カツ」（5本500円）などの名古屋めしが豊富に揃う居酒屋。「味噌串カツ」に使う味噌は、八丁味噌と合わせ味噌をブレンドして、口当たりをマイルドに。串カツ 青山七丁目（串揚げ・串焼き/栄）
「めんつるび」は幅広きしめんが注目を集めはじめた2012年に開店。大きめの丼に入った幅約2.5センチの「きしめん」は、観光客のみならず地元の客でも驚くほどのインパクト。［交］地下鉄東山線ほか栄駅１番出口から徒歩７分 ※ランチタイム有
あんかけスパは、昭和36年に「スパゲッティ・ハウス ヨコイ 住吉本店」の初代店主が考案したのがはじまり。メニューの内容も創業時とほとんど同じだ。
「濃厚担々麺 はなび 錦店」の店名を冠した「濃厚担々麺」（850円）は、濃厚なスープと豆乳を合わせたＷスープ。テーブルのラー油や山椒などで味の変化が楽しめる。名物の「元祖台湾まぜそば」（780円）と同様に、「追い飯」も無料だ。[交]名古屋市営地下鉄東山線・名城線 栄駅１番出口より徒歩約５分 ※ランチタイム有
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