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「非常食」「保存食」のイメージが強い缶詰は、今や「日常食」と呼べるほど、素材や味のラインナップが豊富。そこで、どれが美味しいのか探るべく、巷のスーパーで売られている缶詰を購入し、おと週の編集＆ライターが食べ比べました。鶏肉に続き、今回は牛&豚肉を実食!!
まるでシャリにこだわる寿司屋のように、トルティーヤに情熱を傾けるメキシカンが三軒茶屋の路地裏にある。注文が入るたび、店主のマルコさんが希少なブルーコーンを挽き、こねて一枚ずつトルティーヤを手焼きする。
自宅での晩酌は日々のストレスを和らげてくれます。ただ、仕事で疲れているだけに、手の込んだおつまみを用意するのは面倒。そこで手軽に美食が楽しめる缶詰はいかがでしょう。外飲みが難しい今、ちょっとリッチな缶詰で豊かな気分になってみませんか?
長江の中流に位置する湖北省。周囲にある各地域の食文化が混じり合う、まさに美食の宝庫なんだとか。
「冬には温かい料理を何か用意しておきたいですね」という料理長横山さん。「仔牛のクリーム煮込み」も毎年のように作るという。
昭和28年からという年季の入った建物。その前は深川の酒屋で角打ちというところから数えて現在は４代目。
ニュージーランドワイン販売店。併設のバーではグラスでも楽しめる。
中国地方最高峰の大山をはじめ、豊かな山林と美しい日本海に恵まれた鳥取県。この環境が育む、上質な海の幸と山の幸をお取り寄せで堪能できます。なかなか旅行に行けない今、鳥取のカニや牛肉などを食べて、おうちで旅気分を楽しみましょう!
ロールキャベツをオーブンで焼いて温めるから店名は造語の『ローブン』。なにしろ看板がロールキャベツだ。
ドリアという響きは、なんだか懐かしい気分にさせられる。幼い頃にファミレスで食べた記憶を思い出すせいかも。
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