「 全国 サバの名店 煮ても焼いても挟んでも旨いっ!」 の検索結果
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店を構えて35年の居酒屋。魚介を中心にほとんどのメニューが500円前後で揃い、中でも塩焼き、味噌煮、竜田揚げなど、多彩な金華さばのメニューが目を引く。
刺身を見た瞬間、光り輝く美しさに脂ノリの良さを確信した。口にすると期待の上をいく、とろけるような甘みに驚く。
2016年12月にオープンしたこの店は、福井県の旨いものが満載。気になるメニューは数あれど、絶対に外せないのが「浜焼き鯖」。使用するのは30㎝以上のマサバ。
「美味しいサバを食べてほしい」という熱い思いから、日本各地よりその時々の最高のサバを入荷。刺身や焼き、カツなど、サバの特性に合わせて魅力を引き出した料理を提供しているサバ専門店。
炭火で丁寧に焼かれた名物の「銀鯖串焼き」をひと口含めば、パリッと焼かれた皮の食感の後にジュワリと脂が溢れ出す。そのあと繊細な旨みが押し寄せるが、脂はむしろサラリとしていることに驚く。
恵比寿初のコッペパン専門店。思わず幸せを感じるほどふかふかで柔らかなコッペパンは、有名ホテルやレストランなどにも卸している新橋ベーカリー製のオリジナル。
なぜか特集されることの少ないサバ。どこか脇役扱いされる貝。そのふたつを美味しく食べさせてくれる店を徹底調査。さらに魚介でご馳走といえばこれ!なマグロを心から満足させてくれる店を探し出してきました。いぶし銀から王者の味まで、海の幸をご堪能あれ!ほか、オヤジのパンやアイスコーヒーの特集もあります。