本誌紹介（最新号）
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- よき酒、よき肴、よき佇まい 東京コの字酒場
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「 西川口グルメ 」 の検索結果
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チャイナタウン化する前の西川口からある山東料理系の老舗。西川口B級グルメで優勝した「彩の国黒豚焼きシューマイ」と「煎人餃子（焼き餃子）」は文句なしの名物。
黒竜江省出身の店主夫婦が営む中国東北部の鉄鍋料理店。テーブルに埋め込まれた鉄鍋に、肉や香味野菜、白菜漬けや板春雨等々を入れ、スープを注いで煮込む。
ふかふかした厚めの皮に丸みを帯びたひと口サイズが本場らしい水餃子（茹で餃子）。メニューは、ラム肉、胡瓜とエビ、玉ネギと牛肉……いろんな具材の餃子が並ぶ。
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