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四谷三丁目グルメ
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「 四谷三丁目グルメ 」 の検索結果
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歴史や文化の繋がりを重んじるイタリア・トリノで修業した経験から、「日本の伝統食材、鯨肉も自分のスタイルで次世代に伝えたい」と積極的に取り入れているシェフの門脇さん。今回考えてくれた料理もご覧の通リのセンスの良さだ。
極太で真っ黒な見た目がインパクト大！ 北海道で最も人口が少ない街、音威子府村で今からおよそ90年も前から親しまれてきた、なんとも荒々しい風情の蕎麦だ。
『灯花』グループの新ブランドで、濃厚煮干しラーメンの専門店『灯花紅猿』からのリニューアル。看板の「中華そば」は、白口煮干しや宗田節といった魚介のダシと鶏ガラの旨み、香味野菜の甘みを生かしたもので、どこか懐かしい味がする。
荒木町のスナックビルの２階奥にある、小さな和食屋。10席のこぢんまりした店内で、秋田出身の亭主が温かくもてなす。
酒の肴と呼ぶにふさわしい料理の数々が壁の品書きに並び、それを眺めているだけでも楽しい『タキギヤ』。主人の小林さんはその日仕入れた食材を、奇をてらわない料理に仕立てる。
四谷三丁目エリアで『おとなの週末』のグルメライターが食べ歩いて見つけたおすすめグルメ。餃子、寿司、ラーメン、串揚げ、フレンチ、ハンバーガー、焼肉など色んなジャンルの「本当に美味しいグルメ情報」が満載です。
「宮わき」は京料理を基本とした割烹。１合炊きの羽釜を使った炊き込みご飯は、新潟県魚沼市の契約農家から、直送の際に精米してもらうコシヒカリを使用している。
お燗と自然派ワイン、そしてコーヒー。この共通点は何か？ それはやさしく体に沁みるような感じ。
「遊猿 （ユウエン）」は人気の“鉄板中華”。ワインや紹興酒など多彩なお酒と料理が気軽に楽しめる。
おとなの週末編集部が全品試食して厳選した品だけを販売する通販サイト話題のキーワード
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