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１食に必要な栄養素全部入り！ ベースフード「ベースパスタ クイック」
ダイエットにはなんらかの食事制限が必要だけど、かといって栄養のバランスが片寄るようなことをしては体調を崩す原因になってしまう。 自分のように病気の予防や健康のためにダイエットしたいという人も多いと思うが、食事制限によって不健康になってしまっては本末転倒だ。 健康的にダイエットするには、低カロリーで糖質や脂質を抑えつつも、ビタミンやミネラルなどは必要な量をバランスよく摂る必要がある。 １つのコンビニ弁当で、この条件をクリアする商品があれば最高なんだけど、そんなものは見たことがない。 ところが弁当ではないけど、条件を満たす商品がコンビニで買えるようになった。
それが、これ１つで１食分の栄養バランスはパーフェクトという“完全食パスタ”として通販で人気だった「ベースパスタ」だ。 カップ麺タイプの「ベースパスタ クイック」が、ナチュラルローソンで販売されるようになったのでさっそく買ってきた。 「ジェノベーゼ」と「えびクリーム」の２種類のフレーバーがあるはずなのだが、自分は「ジェノベーゼ」しか見つけられなかった。 税込590円という価格は、カップ麺としては高額で自分も驚いたが、これだけで必要な栄養素が全部摂れると考えると、絶妙な価格設定のようにも思える。 いつも栄養バランスを気にして、メインの弁当といっしょにサラダやサラダチキンをプラスして買っていたが、そうすると、ほぼ600円以上になってしまうからだ。 栄養バランスだけで考えると「ベースパスタ」だけを買ったほうがお得なのか？ なんて思えてくる。 まして、食事制限で栄養バランスを崩しがちなダイエット中なら、かなりいい選択肢になるはずだ。
小麦全粒粉使用で食物繊維がたっぷり！ しかも高タンパク＆低糖質で塩分も控えめ！
ベースパスタの主原料は、小麦全粒粉。 全粒粉とはお米なら玄米のことで、精白していない小麦粉のこと。 玄米と同様に食物繊維が多く、ビタミンやミネラルも豊富に含んでいる。 「ベースパスタ クイック」には、ダイエットに欠かせない食物繊維が約８グラムの含まれている。 そのほかにも、栄養価の高い小麦麦芽や海草パウダー、オメガ３脂肪酸が豊富なチアシードやオメガ６脂肪酸が豊富な食用ぶどう油など、ダイエット効果の高い良質な脂質も含まれている。 筋肉の維持に必要なタンパク質も30グラム以上とたっぷりで、サラダチキンなどをプラスする必要もない。 それどころか、厚生労働省が定める日本人に必要な31種類の栄養素の１食分が全て含まれている、まさに完全食なのだ。 それでいて500キロカロリー以下の低カロリーで、糖質はおにぎり１個分程度。 しかも塩分が控えめで、塩分の排出を促すカリウムがたっぷりだから、血圧が気になるオヤジには嬉しいかぎり。
自分にとっては、ほぼ完璧な食品だけど、改善してほしいと思ったのは麺の食感。 即席カップ麺なのに『生パスタ』というのが無理があるのか、コシが足りないように感じた。 調理法通りの熱湯３分待ちで食べたのだが、ひょっとしたら待ち時間を短く、あるいは長くすればモチッとした食感になるのかもしれないので、次回試してみたいと思う。
ベースフード「ベースパスタ クイック」 税込590円（ナチュラルローソンで購入）
日本のコンビニ食品では滅多にお目にかかれない 34項目の詳細な栄養成分表示！ セレン、パントテン酸、ビオチンなど、 自分にはよくわからん栄養素まで、 必要量が含まれている。
見た目は即席麺とは思えない生パスタそのもの。 主原料が精白されていない小麦全粒粉なので、 玄米と同様に茶色っぽい色をしている。 蕎麦のように所々にある黒い粒々は、 スーパーフードと呼ばれる チアシードによるものだ。
調理後も見た目はパスタより蕎麦に近い印象。 塩分控えめなのに塩気もしっかりと感じるし、 味は濃いめでおいしい。 麺の食感がもっとシコシコしていれば 最高なんだけど……。
太田日向（おおたひなた） 食生活の８割がコンビニという40代独身オヤジ。標準体重12キロオーバーのメタボ体型から、約１年で14キロのダイエットに成功。太りにくい体にしようと、調子に乗って筋トレも開始。筋トレに効くコンビニ食も探している。
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