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有楽町『博多うどん よかよか』のうどんは「ふわっ、つるっ」!

有楽町『博多うどん よかよか』のうどんは「ふわっ、つるっ」!

 うどんはやわ肌のようなふわふわ食感の多加水麺。通常でも柔らかいが、さらによく茹でた「麺やわ」も注文可能。

perm_media 《画像ギャラリー》有楽町『博多うどん よかよか』のうどんは「ふわっ、つるっ」!の画像をチェック! navigate_next

博多うどん よかよか(最寄駅:有楽町駅)

ふわっ、つるっな“やわ麺”に博多っ子も納得!
「持ち上げると切れるくらいの柔らかさがたまらない」と九州出身者から大きな支持を受けている。それを包み込むのがほんのり甘く、やさしい味わいのツユ。昆布とイリコ、カツオ節の旨みと香りをしっかり引き出したダシ、寝かせてまろやかさを出したカエシが使われている。心と体に染みる旨さに、ほっこりすること必至だ。

丸天うどん
600円

博多から取り寄せた丸天がどーんとのる人気の品。写真は「麺やわ」

ごぼ天うどん
600円

定番の「ごぼ天うどん」。白醤油が香るツユに浸っているのは、厚めにカットされたごぼう。香りと食感を存分に楽しめる

博多おでん
100円~

おでんは夜限定のメニュー。噛むと旨みたっぷりのツユがじんわりと溢れ出る。「おまかせ盛り」3点400円~もある

かしわめし
150円

うどんのツユとの相性を考慮した甘辛味

お店からの一言

店長 エイ ミンさん

「博多っ子のうどん愛を受け止めます!」

博多うどん よかよかの店舗情報

[住所]東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館地下1階 [TEL]未設置 [営業時間]11時~15時半(15時LO)、16時半~21時(20時半LO)※ランチタイム有 [休日]日 [席]計28席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし [交通アクセス]JR山手線ほか有楽町駅京橋口から徒歩1分

電話番号 未設置
2018年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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