武蔵新城「ミュール・ミュラン」 パンで作られた丼の中に、まるで食品サンプルのように見事に再現されたラーメンのフォルム。この完成度があれば味なんてどうでもいいと思いきや、味も旨いんだから唸る！ラーメンダレの絡んだ麺と丁寧に…
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ラーメンって日本中に色々ありますけど、その色々の中には本当に個性的なものもある！ そんな個性的麺の中でも特に個性丸出しの「オッ!!」と思わず声が出ちゃうラーメンを勝手に試食。実力のほどを探ってまいりました。
西新井「西新井らーめん」
駅の立ち食い蕎麦屋のメニューにラーメンもあるってパターンは見かけますが、この店はラーメンオンリー。まさしく駅ラーメン！ 驚くのはその利用客の多さで、次から次へと客足の途切れることがない。まして立ち食いなんで、回転率も異常な高さ。ひょっとして日本屈指の客数を誇るラーメン店か？ ホーム全体にラーメンの香りが漂うのも素敵。
総武線 屋台のラーメン
都内にもまだ何軒かあるんですよね、屋台のラーメン屋さん。ってことで総武線沿線駅の屋台です。これが写真でもわかるように、スープはちょっと濁りの入った豚骨系！ 屋台ラーメンのスープのイメージって、もっと透き通ったタイプだったけど、いや～寒風吹きすさぶアウトドアで食べるには、このコッテリ系の方がベスト。おみそれ～。
稲荷町「らーめん稲荷屋」
通常のラーメンも提供するが、月替わりで数量限定で、フレンチ系ラーメンを出すお店。いや、これは凄かった! ! 皿横に盛られたイノシシの各部位のローストに黒ラッパ茸なんて完全なフレンチ。他店でたまにあるフレンチっぽいラーメンというより、コレはラーメンっぽいフレンチ！ 普通のラーメンも絶対旨いな、コレは。
鶴間「リオブール」
商品名の“銀河系”というのは、サッカーのレアルマドリードの愛称“銀河系軍団”から。それに負けじと、豚骨のスープにエビや鶏肉のアヒージョなどトッピングされたその味は、たしかにラーメンなんだけど、オリーブオイルの香りも漂い、まさしくスペイン風味。タパスなどの料理とワインも豊富なんで、その〆にどうぞ！
お花茶屋「亜呂摩喫茶部」
麺からしてコーヒーが練り込まれ、そしてスープはコーヒーに塩で味を付けたという、文字通り徹頭徹尾コーヒーラーメン！ そしてサラミやアイスクリーム、チーズという独自路線のトッピングが施されたルックスは、岡本太郎先生の太陽の党が如し！ 芸術が爆発ならば、ラーメンも爆発なのか？ 少なくとも、このコーヒーラーメンは爆発している！
秋葉原「カラオケパセラ 秋葉原昭和通り店」
同店オリジナルの二郎インスパイア系ラーメンが、なんとカラオケボックスで食べられる時代がやってまいりました。そのありがたいところは、二郎系ってボリュームあるから、小食の人だともて余しちゃうじゃん。それがカラオケボックスなんで、２～３人でシェアするのも自由。残しても怒られないし。リモコンでオーダーするのも時代だなァ～。
武蔵新城「ミュール・ミュラン」
パンで作られた丼の中に、まるで食品サンプルのように見事に再現されたラーメンのフォルム。この完成度があれば味なんてどうでもいいと思いきや、味も旨いんだから唸る！ラーメンダレの絡んだ麺と丁寧に作られた煮豚やメンマ、ウズラの卵などのトッピングが、パンと醸すハーモニーに感服した。毎週土曜日にのみ販売の模様。
『おとなの週末』2020年2月号より（本内容は発売当時のものです）
…つづく「東京の本当うまい「町中華のラーメン」ベスト6店…なんと一杯《600円》、スープ絶品《浅草・大森・人形町・大井町・千歳烏山・清澄白河》で覆面調査隊が発見」では、あまたひしめく町中華のなかから、おいしいラーメンの店を紹介します。
