上野のそば店「喜乃字屋 (きのじや)」おすすめメニューのグルメ取材記事と写真のページ。グルメ記事と写真のページ。蕎麦にフォアグラ!? 衝撃的すぎる組み合わせに最初は戸惑ったが食べて一変、両者の抜群の相性に驚嘆した。[喜乃字屋 住所]東京都台東区上野公園1-54
画像ギャラリー喜乃字屋(最寄り駅:上野駅)
新感覚蕎麦に拍手!
もり汁に蕎麦をつけると、そこに浮かんだムース状のフォアグラが、からまりながら持ち上がる。すすればカツオの風味と共に濃厚なコクがスパーク! 個性の強いフォアグラを受け止められるのは、上質な国産蕎麦粉で打つ十割蕎麦だからこそ。最後に蕎麦湯を注げば、まるでフレンチの一品のような極上のスープとなる。
フォアグラエスプーマもり
980円
ハラペーニョ冷やかけ
780円
人気グルメ情報誌の覆面調査で発見した、周辺に有名な「明治神宮」、「東京国立博物館」、「上野動物園」などがある東京都エリアの本当に旨い店、厳選のおすすめランチ、ディナー情報です。東京都の和食、寿司、ラーメン、イタリアン、フレンチ、洋食、中華料理などから東京都のランチ情報まで、とっておきのおすすめグルメ情報のページです。掲載店舗は東京都の創作麺工房 鳴龍、東京都のむさし、東京都の照鮨など。
喜乃字屋 (きのじや)の店舗情報
電話番号 03-6803-2808
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