飲食店のオーナーやスタッフがこっそり通う超穴場なお店。それが居酒屋「あーちゃん」だ。 場所は相合橋筋から東へ。大阪千日前郵便局手前のスナックビル。 最初に連れて来られたときは、ホンマにこんな場所に飲食店があるんか!?と疑ったレベルやで、ホンマ。
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スナックビルの最奥に知る人ぞ知る幻の超穴場が！ 居酒屋「あーちゃん」
飲食店のオーナーやスタッフがこっそり通う超穴場なお店。
それが、居酒屋「あーちゃん」だ。
場所は相合橋筋から東へ。
大阪千日前郵便局手前のスナックビルにある。
このビルの１階の最奥に店舗を構えている。
最初に連れて来られたときは、ホンマにこんな場所に飲食店があるんか!? と疑ったレベルやで……。
ご覧のとおり、スナックやバーが並ぶ中で件の「あーちゃん」は、ていねいに「１階いちばん奥」と書かれている(笑)。
で、ここがお店の入口。
外観も内観もスナック風だが、出てくる料理はヤバイ！
口うるさい料理人たちを納得させるのも頷ける。
この店に来たら、必ず頼みたいメニューが２つある。
それが、お造りと自家製ハンバーグだ。
まずは「お造りの盛り合わせ」（1600円）を注文した。
大トロに生タコ、平次の３品で宮城産の本マグロはなるほど。
料理人たちが足繁く通うのも、よくわかる。
「仲買を通さずに直接取引をしているので新鮮なんです。魚によっては熟成をして、いちばんの食べごろで提供しています」（店主）
これほど立派な大トロも、ひさびさだ。
ひと口食すと、一瞬でトロけた。
贅沢な時間は、まだ続く……。
お待ちかねの「自家製ハンバーグ」（650円）。
特製デミグラスソースは、酸味と甘みのバランスがこの上ない。
これだけを食べに訪れる常連客もいるぐらいだ。
これまで、メディアからの取材を断っていた、まさに知る人ぞ知る名店。
ぜひ、ご賞味あれ。
居酒屋あーちゃん
［住所］大阪府大阪市中央区千日前1丁目6番7号 日宝阪町ファイブ1Ｆ
［TEL］なし
［営業時間］20時～翌5時
［定休日］水曜
加藤 慶（かとうけい）
大阪在住のライター兼カメラマン。週刊誌のスクープを狙う合間に関西圏の旨いモンを足で稼いで探す雑食系。
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