カンティーナ カーリカ・リ(イタリアン/都立大学)|駅スグ!自然派ワインと自然素材イタリアンの相性抜群!

 オープンキッチンの開放的な空間に元気なスタッフ。ともかく活気があって、広めのカウンターもテーブル席も居心地がいい。

画像ギャラリー

カンティーナ カーリカ・リ(最寄駅:都立大学駅)

自然の恵みと力強さがほとばしる味わい
「毎日食べて、飲んで、元気になれるもの。生産者の顔が見えるものを」とオーナーの堤さんが言うように、各地の専門農家やこだわりの強い生産者から仕入れる、自然な素材を使ったイタリアンと、飾ったところのない味わいのワインがぴったり。たとえば、旨みの凝縮した黒毛和牛は噛みしめるほどに肉々しいし、モッツァレラはフレッシュでミルク感たっぷり。ワイワイ会話が弾みながら、ワインも進むこと間違いないのだ。

熊本・菊池の原田さんの手作りモッツァレラとイチジク

1836円

バターっぽいコクもあるモッツァレラと三浦産のイチジク。微発泡の赤ワインとぴったり

黒毛和牛のステーキ フリット

3024円(200g)

1ヶ月ドライエイジングしたメスの黒毛和牛。軽く渋みのあるオレンジ色のワインとの相性も◎。外側がカリッとしたポテトも実に旨い

ピチ アリオーネ

648円

トスカーナ・シエナ地方の郷土料理。モチっとした食感のパスタにトマトの酸味、ニンニクががっつり絡む

左/イ・パドリ、中/ゼロ・インフィニート、右/サンタ・ディエチ

グラス1188円、グラス1188円、グラス1296円

造り手のストーリーが見えるような、自然な造りのイタリアワインが揃っている

お店からの一言

オーナーシェフ 堤亮輔さん

「リスト以外のグラスワインもたくさんあります!」

カンティーナ カーリカ・リの店舗情報

[住所]

東京都目黒区中根1-5-2 [TEL]03-5726-9629 [営業時間]18時(土・日・祝17時)~翌1時(24時LO) [休日]木 [席]カウンターあり、全36席/全席禁煙/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]東急東横線都立大学駅から徒歩1分

電話番号 03-5726-9629

撮影/西﨑進也 文/池田一郎

2018年12月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

「砂肝とヤゲン軟骨のペペロンチーノ」がめちゃくちゃワインに合う!!イタリア人店員考案のメニューが大注目の『ブォングスタイオ日暮里店』

シェフの哲学が東京・根津にマッチ イタリアン『La Fame』は厳選素材の旨みを減塩で引き立てる 

エゾ鹿肉の炭火焼きが人気!東京・谷中「すずらん通り」で賑わう隠れ家イタリアン『エゾットリア』

星付きレストランで修業した店主による生パスタの旨さに脱帽『イル・リストパスティフィーチョ・ダ・アッカ』

おすすめ記事

三崎はサバもすごい!最新技術とこだわりの調理でいただく「生サバ」の旨みとまろやかな脂に悶絶

“鶏軟骨のとろぷるもんじゃ”に納得 月島の老舗の味を継ぐ『もんじゃ駒と』

東京駅のこだわりオムライス店『ビストロ CLEANTE TOKYO』 名物「オムライス」はラインナップ豊富でファミリーにもおすすめ

【難読漢字】食べ物クイズ 骨まで黒い!?

タコスの名店の系列店が東京駅ナカに!『北出TACOS グランスタ東京店』の絶品タコスは必食

「そろそろ電気自動車は買い時か?」補助金が「50万円」以上出たとしても「決断」が難しいワケとは!?

最新刊

「おとなの週末」2024年5月号は4月15日発売!大特集は「銀座のハナレ」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。4月15日発売の5月号では、銀座の奥にあり、銀…