『マチルダ　銀座』の旨みたっぷり「魚介鍋」や超濃厚「イカスミパスタ」がワインに合いすぎて歓喜！高コスパなワインも揃ってがぶ飲み必至

2024年8月16日 / イタリアン

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新富町のイタリア料理店『マチルダ　銀座』です。

ワインと料理が気分をアゲる　大人の時間を満喫

ワイン飲めないひとお断り、それがこの店のルールだ。その言葉に飲んべえの肝臓は俄然やる気を出し始めた。

でもまずはワインのお供を。1本目の泡や白に合わせて選びたいのが「幸せの一皿」。ピザ生地の蓋が開いたそばから立ち上る湯気に歓声を上げ、魚介の旨みが凝縮したスープでボトルはたちまち空になる。

ナポリの魚介鍋「幸せの一皿」　2980円

続いて身もワタも丸ごと使った超濃厚なイカスミパスタは〆というより絶好のつまみで赤もよく似合う。お歯黒も気にせずワハハと笑えば自由で痛快ないい時間。

元は酒屋が母体ということもあり、ワインはどれもコスパ高。値段をさほど気にせずガブ飲みできるのもうれしいところ。

胃袋も肝臓も、そして心も栄養満タンチャージ。大人にはこんな夜が必要だ。

［住所］東京都中央区新富2-2-8　榎本ビル1階
［電話］03-6280-3200
［営業時間］11時半～13時半LO（30食限定、無くなり次第終了）、17時～22時（21時LO）※金・祝前日は～23時（22時LO）
［休日］日（月は不定休）
［交通］地下鉄有楽町線新富町駅2番出口から徒歩1分

▶おとなの週末2024年8月号は「日本の夏、うなぎの夏」

「おとなの週末」2024年8月号はこちらから

撮影／小島昇、取材／菜々山いく子
※2024年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター