老舗の角打ち4軒で「粋に飲む」　気になるお酒は買える楽しさ

2024年7月5日 / 居酒屋

ちょいと飲んだ帰りに気に入りのお酒も買ってと、角打ちは楽しい！昔ながらの渋い酒屋はもちろん、最近では多種多様なジャンルの店も登場してきて、ますますの盛り上がり。今回は、街の酒屋として愛されてきた老舗の角打ちを厳選して紹介。長居は禁物、さっと粋に一杯やろう。

『田口屋』　＠森下

うまい酒をキリッと一杯　粋な「純角打ち」

「よっ、これぞ角打ち」と手を打ちたくなる。風格ある建物に赤提灯、軒下に並ぶは椅子代わりの酒樽だ。

創業は明治20（1887）年。クラフトビールや日本酒、ジンなどがグラス400円。その他の商品もすべて店内で飲め、しかも抜栓料なしという「のんべえ天国」だ。ただしトイレはなく、滞在は「30分程度」ときっぱり。

「うちは卸ですから『軽く』、その後飲食店に飲みに行っていただきたい。そんな『ウェイティングバー』という感じがいいですね」と店主の飛田さん。

東京ブルース、エビスマイスター　各400円

一方で、プロとして、おいしく飲んでもらうことにこだわる。生ビールは「味わいが全然違う」と樽ごと冷やすサーバーを使用。飲んでみれば絶妙な冷え具合、口当たりはどこまでもまろやかだ。また、入手困難な国産ウイスキーをあえて角打ちで出す。

「だって、卸したらその店の客しか飲めないけど、角打ちで出せばいろんな方が気軽に味わえるでしょ」

「純角打ち」と呼びたくなる、なんとも粋な一軒である。

［住所］東京都江東区常盤2-6-11
［電話］03-3634-4711
［営業時間］9時～19時
［休日］日・祝
［交通］都営大江戸線・新宿線森下駅A7出口から約3分

日替わりの銘酒を最高においしく！幸せ過ぎる角打ち

人呼んで「日本酒の聖地」。嘉永3（1850）年創業の『鈴傳』は、全国の銘酒が集まる老舗酒屋だ。その「聖地」で飲めるのだから、日本酒好きにはたまらない。

ある日の品揃えは「花陽浴」「龍神」「山法師」……お気に入りの銘柄にするか、いや飲んだことのないあれを試してみるか。楽しく迷った末に頼んだ「たかちよ　おりがらみ」は、「生」感と心地よい酸味がいい。

『鈴傳』が品揃えと共に誇るのが、徹底した品質管理だ。

「55年ほど前、先代がヨーロッパを視察し、ワインの保管法にヒントを得て3段階の温度管理を導入したんです」と七代目の磯野真也さん。店の地下には、日本酒を最高の状態で保つ保管庫がある。そのまま店に直行するのだから、旨いに決まってる。

つまみは刺身や煮物など、気軽な料理が揃う。ひとり静かに味わう方もいれば、盛り上がるグループもいて、堅苦しさはない。そしてどんどん変わる日本酒の顔ぶれ……。幸せ過ぎる聖地なのだ。

刺身三点盛　500円、マカロニサラダ　450円、いかと里芋の煮物　450円

［住所］東京都新宿区四谷1-10
［電話］03-3351-1777
［営業時間］17時～20時半（酒類提供～20時）
［休日］土・日・祝
［交通］JR中央線四ツ谷駅赤坂口から徒歩2分

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