トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
TRYラーメン大賞
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
散策途中、ふと時計を見れば15時。よし、おやつの時間だ！東京・谷根千にはケーキにアイス、和菓子などを提供するお店がそこかしこ。迷わないように谷根千おすすめおやつ、集めました。
画像ギャラリー
食感や香りをとことん追求したチュロスに感動！『pasele（パセレ）』＠谷中
店主・稲垣侑香さんとチュロスの出合いはスペイン。仕事や旅で訪れた際、出勤前の男性が毎朝ホットチョコレートにチュロスを浸して食べている光景を見てから、チュロスへの思いをずっと温めて来たそう。
そんな彼女のチュロスは、外側はカリッとして中はもちっ。噛むほどに生地のおいしさがじゅわ～。チュロスの生地自体のおいしさに感動したのは初めて。さらにホットチョコレートに浸して食べると甘みが増すと思いきや、チョコレートの華やかな酸味が重なって後味が爽やかで上品！4種類の味が揃うチュロスはそれぞれの風味が引き立つように粉のブレンドを変えているそう。
チュロス・コン・チョコラテ1310円
また、夏はサクサク感を高め、冬はモチモチ感が増すように表面のギザギザの深さを調整するなど、細部に至る工夫に稲垣さんのチュロス愛を感じる。一般的なチュロスとはまったくの別物。庭の木々が目にやさしく、静けさに満ちた空間も非日常感を盛り上げてくれる。
店主：稲垣侑香さん「産地で異なるショコラの味の違いを楽しんでください」
［店名］『pasele（パセレ）』
［住所］東京都台東区谷中2-15-5
［電話］非公開
［営業時間］10～18時、土・日・祝9～19時
［休日］月・火（祝の場合は営業）
［交通］地下鉄千代田線千駄木駅1番出口から徒歩4分
次のページ
自家焙煎コーヒーと繊細なお菓子の相乗で互いの味わいが奥深く『トイロ珈琲店』＠千駄木
関連記事
あなたにおすすめ
