世にも珍しい鮭にこだわる定食屋、その名も『しゃけ小島』。その姉妹店として隣にオープンしたのがココ。
画像ギャラリー
しゃけスタンド（最寄駅：代田橋駅）
しゃけ愛ほとばしる個性的なメニューが世代を超えて人気
日本中を回って見つけ出した最高の鮭が、ここでは日本酒のつまみで登場する。北海道釧路産のしゃけは、上しゃけ、秋しゃけなど塩焼きだけでも3種類。しかも本店のグリルで絶妙に焼き上げて届けられる。他にもめふん、イクラ、チャンジャ、肝焼きなど内臓までしゃけ尽くしというのが楽しい。“しゃけ天国”で一杯いかが？
いくら豆腐、鮭つみれ、水府自慢 10号純米酒
637円、324円、464円
上しゃけ、よなよなエール（生）
1296円、421円
お店からの一言
「しゃけ料理には香り高い日本酒がよく合いますよ」
しゃけスタンドの店舗情報
［住所］東京都杉並区和泉1-3-15 めんそーれ大都市場内 ［TEL］なし ［営業時間］16時半～23時LO、日15時～22時 ［休日］月 ［席］スタンディング約30席／全席禁煙／予約不可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］京王線代田橋駅北口から徒歩5分
電話番号 なし
撮影／貝塚 隆 取材／岡本ジュン
2019年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
