ホルモン焼肉 hachi(最寄駅:乃木坂駅)
自家製うし醤油で食べる新鮮ピカピカの刺ものも絶品 みずみずしい肉感を堪能
センターにあるのは、酢味噌と牛スジからダシを抽出した特製の「うし醤油」だ。ぜひ堪能されたし。もっとも「スタンダードなホルモンにも赤身にも自信があります」と店主の塩河さんが言うように、美味しい選択肢は多々あり。「『好み』と『食べたいもの』を言っていただければ」というおまかせコースもおすすめだ。
生盛(4種盛り)大 左上から反時計回りに、牛タン、ハツ、センマイ、生ホホ
1850円
ハラミカツ
1450円
ホルモン(味噌ダレ)、ナンコツ、コリコリ、センマイ
1切100円、500円、800円、850円
お店からの一言
「ご要望に合わせ楽しんでいただけるように、様々用意しています」
ホルモン焼肉 hachiの店舗情報
[住所]東京都港区西麻布1-4-25 長寿庵 寿ビル1階 [TEL]03-3405-2915 [営業時間]18時~翌2時、金・土18時~翌3時半 [休日]日 [席]全34席/全席喫煙可/予約可/カード可/サ・お通し代500円別 [交通アクセス]地下鉄千代田線乃木坂駅5番出口から徒歩8分
撮影/西﨑進也 取材/池田一郎
2019年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。