※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
ショコラティエ パレ ド オールブラン
世界で初めてホワイトチョコレートの新境地に挑戦
カカオ豆を焙煎し、ペースト状にしてからプレス機で搾油する自家製のカカオバターを全商品に使用。上品ですっきりとした甘みが特徴で、産地別タブレットのそれぞれ異なる香りや味わいに驚かされる。組み合わせた素材をクリアに感じられたり、ワインやウィスキーなどお酒との相性もよく、ホワイトチョコレートの概念が変わること間違いなし。
パレ ド オールブラン
(4個) 2376円
シングルディスティラリーショコラ ブラン
(5個) 3024円
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タブレットテロワールトリニダード
(1枚) 1296円
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ソフト パレ ド オール
500円
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お店からの一言
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「ホワイトチョコレートが苦手な人にもぜひ食べてほしいです」
ショコラティエ パレ ド オールブランの店舗情報
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[住所]東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館地下1階 [TEL]03-3470-0613 [営業時間]10時~20時 ※ランチタイム有 [休日]日 [交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか青山一丁目駅3番出口から徒歩3分/カード可/イートイン/なし オンラインショップ http://palet-dor.ocnk.net/(ただし掲載商品は取り扱いなし)
撮影/貝塚 隆 取材/井島加恵
2020年2月号発売時点の情報です。
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