所詮レトルトと侮るなかれ！人気3ブランドの商品を食べてみた

美味しくなったとは聞いていた。でも、レトルトだよね？とどこか下に見ていた。ごめんなさい。まさかこれほどの美味しさだったとは！人気の「IZAMESHI」「無印良品」「ニシキヤキッチン」からオススメの商品を、『おとなの週末』の編集・武内、ライター・井島の感想と共に紹介します。今晩の惣菜に、晩酌のお供にと、上手にご活用ください。

IZAMESHI

”いざ“というときに役立つ長期保存食で食卓が完成！

「IZAMESHI」の販売元である杉田エースは、なんと建築金物の専門商社。防災用品も扱っていたが、2011年の東日本大震災で供給責任を果たせなかったことを悔やみ、いざというときに役立つ保存食の開発を始めた。

現在の商品数は単品で54点に及ぶ。ここ数年で販売実績は増加傾向にあり、台風やコロナなどの影響で防災意識の高まりを実感しているそう。

ほぼうまみ調味料不使用で、今までの非常食の味とは一線を画すレベルだ。メインからデザートまで多彩に揃うので、今回は料理のジャンルごとに紹介する。

日々の食事に欠かせない定番おかずが揃う

「ごろごろ肉じゃが」は、牛肉がやわらかくて野菜もたっぷり。

「自分で作ったと言っても家族にバレなそう」（井島）。「野菜に味がしっかり染みている」（武内）。

他には、「煮込みハンバーグ」、「筑前煮」、「梅と生姜のサバ味噌煮」、「名古屋コーチン入りつくねと野菜の和風煮」など

野菜がごろごろ入って 一品で満足できる

「まんぞく豚汁」、「ほっこりけんちん汁」の2種類。具がたっぷりなので、これ一品でおかずと汁もの両方の役目を果たせて便利。どちらもダシに野菜の旨みがじゅわ～と溢れている。温めてもそのままでもOK。

「ボリューム満点」（武内）。「家で作ったようなやさしい味」（井島）

白飯から炊き込みご飯、雑炊までバラエティ豊か

パカッと開けるだけで食べられる缶シリーズと、水や熱湯を注いで作るレトルトパウチ入りアルファ化米シリーズがある。真っ白な「ごはん」のほか、「牛そぼろごはん」、「ひじきご飯」、「梅しらす雑炊」、「ドライカレー」など豊富。

「アルファ化米はアウトドアでも使えそう」（武内）

メリハリの利いた味、食べ応えのある麺が充実

缶とレトルトパウチの2 タイプ。「もちもちお餅のちからうどん」、「和風だしが香る鶏南蛮カレーうどん」、「醤油ラーメン」などがある。工夫を凝らした味と、製造日より3年もの長い賞味期限が魅力。

「うどんののど越しが抜群」（武内）。「ダシが染み込んだ揚げも美味」（井島）

非常食とは思えない 軽い口当たりとしっとり感

「チョコデニッシュ」は、生地の間に旨みを閉じ込める独自の製法がポイント。

「美味しくて毎日食べたい」（井島）。「この味でデニッシュ3年、マフィン5年という賞味期限はすごい」（武内）。

この他、あずきマフィン、オレンジマフィン、メープルデニッシュなど6種類が揃う

水だけで作れる餅と餡の完成度の高さに驚き

少量の水に1分間浸すだけで、とろりとやわらかな餅ができ上がる。「あんこ餅」のほか、「黒みつきなこ」も。

「餡が水で溶かしただけとは思えない美味しさ」（井島）。

持ち歩けて手軽に食べられる保存食のお菓子として、穀物入りの「チョコバー」や「フルーツドロップ」もある

イザメシテーブル@新宿

無印良品

毎日の食事が楽しくなる＆備えて安心の便利ツール

次々と話題の商品が登場する「無印良品」。日本や世界の各地域で食べられているローカルフードをお手本にしたものが多い。

カレーやパスタソース、スープなどはお馴染みだが、最近では「ごはんにかける」シリーズも人気。さらに、食材を用意するだけで手間のかかる料理をパパッと作れる「手づくりキット」も注目を集めている。

コロナ禍で旅行が難しいこともあり、2020年のレトルト食品関連の売り上げは前年より約1.3倍伸びているそう。

そこで今回は、エリアごとにおすすめをピックアップ。味覚から旅気分を味わおう！

多彩な香辛料や材料が必要な料理も簡単！

ごはんにかけるシリーズは、ユッケジャン、酸辣湯など種類豊富。

「胡麻味噌担々スープは、春雨にも合う」（武内）。「ルーロー飯は八角が利いていて◎」（井島）。

手づくりキットはアジア中心で、シンガポールのラクサ、タイのパッタイ、ベトナムのフォーガーなど約10種

各国の家庭でお馴染みの煮込み料理が充実

フランス、北欧、イタリアなど、各国の煮込みや家庭料理を参考に作られた商品が揃う。

「牛肉の赤ワイン煮は肉が想像以上に大きめで、味にも食べ応えにも満足」（武内）。「パエリアは炊飯器に米と具入りのソースを入れて炊くだけなのに本格的な味」（井島）

各地の炊き込みご飯や ぶっかけ系が勢ぞろい

ごはんにかけるシリーズは、「奄美大島風 鶏飯」、「あさりと生姜の深川飯」など。冷や汁は、夏の限定商品でファンが多い。炊き込みごはんの素は、金目鯛ごはん、かしわめしなどの定番と季節限定を展開。

「牛すじとこんにゃくのぼっかけは、酒のつまみにもぴったり」（武内）

まだまだある！世界各国の人気料理

アメリカの家庭料理をお手本にした「チリコンカン」やハワイの「ロコモコ」がある。

「ロコモコのハンバーグは甘めなので子どももOK」（井島）。「チリコンカンはパンを合わせるのもおすすめ」（武内）。

番外編としては、大豆たんぱくで作った大豆ミートも隠れた人気商品だ

無印良品 銀座＠銀座

ニシキヤキッチン

研究を重ねたこだわりと一歩進んだアイデアに脱帽

レトルト食品専門ブランドとして歩んできて約45年。さらに2021年3月に「にしきや」から「ニシキヤキッチン」となり、パッケージも一新。おしゃれなデザインで、ギフトとしての需要も高まっているという。

もっとも豊富なカレーの中でも、高評価なのがインドカレーシリーズ。約10年、現地に通い、料理研修を重ねて作り上げてきたものだ。

このほか、6つに分けられたシリーズの中から気になる商品を厳選して紹介する。カレー以外には、スープやパスタソース、鍋の素、パンケーキもあり、どれもレベルがかなり高い。

スパイスや素材使いをインド人も絶賛

ニシキヤキッチンの代表作が、このシリーズ。11種あり、他ではあまり見かけない「マトンパンジャビー」や「ベイガンティルマサラ」なども。

「パラックパニール」のために作られたパニール（カッテージチーズ）が旨い！「ケララフィッシュ」は、スパイスと酸味のバランスが絶妙

豚の角煮カレー（420円）

日本の調味料を利かせた懐かしい味わい

コクのある甘みでやさしい「豚の角煮カレー」。「ゴロっと入った角煮が食べ応えあり」（武内）。

牛すじを味噌で煮込んだ「牛すじカレー」は、チーズが隠し味。「肉が香ばしく◎」（井島）。

ほかに、具だくさんで子どもにも人気の「じゃが豚カレー」、「鶏キーマカレー」の4種が揃う

世界の名物料理をカレーにアレンジ

ハワイのガーリックシュリンプや、タイのカオマンガイ、ジャマイカのジャークチキンなどがお手本のカレーが9種。

「ガーリックシュリンプカレー」は、エビの旨みがたっぷり。「ヤングコーンの食感も◎」（井島）。

「ジャークチキンカレー」はパンチあるスパイシーさが本格的

素材の組み合わせが挑戦的でおもしろい！

ゆずキーマ、シャンピニオン、トマトビーフなど、個性的な味が揃う。

一番人気は、レモンと生クリームを合わせた「レモンクリームチキンカレー」。「パスタにも合いそう」（武内）。

「ゴルゴンゾーラビーフカレー」は、ゴルゴンゾーラの風味が想像以上に濃厚。「リピート決定！」（井島）

カレー以外も本格的な味わいがズラリ

写真の「コーンポタージュ」をはじめ、「チャウダー」や「ミネストローネ」といったスープ。「和風ボロネーゼ」「トマトバジルソース」などのパスタソース。さらに「かけごはん」や「リゾット」などカレー以外も充実。

「どれも本格的な味わいで、常備しておくと便利」（武内）

ニシキヤ キッチン　自由が丘店＠自由が丘

ニシキヤ キッチン　自由が丘店＠自由が丘

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