日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。 本コーナーでは「あれ、これど…
日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。
本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!
文、画像／おと週Web編集部
【写真ギャラリーで読み方を当てよう】何問わかる？ 過去に出題された難読漢字クイズに挑戦!!
難易度：★★★☆☆
■難読漢字、食べ物編の正解はこちら
正解：ザリガニ
ザリガニは、十脚目ザリガニ科に属する甲殻類です。
日本に生息するのは、おもに在来種であるニホンザリガニのほか、外来種であるアメリカザリガニ、ウチダザリガニ、タンカイザリガニなど。
ウチダザリガニなどの一部の外来種は生態系や農林水産業などに被害を及ぼすという理由から特定外来生物に指定されており、輸入、放出、飼養、譲渡などが禁止されています。
一般家庭で飼育されていることが多いアメリカザリガニは除外されていましたが、2023年6月1日より「条件付特定外来生物」となりました。
日本では食用とする習慣はありませんが、海外では高級食材として珍重する国もあります。
名前の由来は、砂利の中に棲むことからジャリガニ（砂利蟹）と呼ばれるようになった、ザリガニの後ずさりする動きに由来する「イザリガニ（居去り蟹）」が転訛してザリガニとなったという説があります。ほかに、体内で生成される白色の結石が仏舎利を連想させることから「舎利蟹（シャリガニ）」と呼ばれ、それが転訛したという説もあります。
