MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
ニュース
中華料理
洋食・西洋料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
「水餃子」と「焼き餃子」遠くから通う餃子好きが後を絶たない!|哈爾濱餃子(餃子/堀切菖蒲園)

「水餃子」と「焼き餃子」遠くから通う餃子好きが後を絶たない!|哈爾濱餃子(餃子/堀切菖蒲園)

「哈爾濱餃子 (ハルビンギョウザ)」の笑顔が優しいご夫婦は餃子が美味しい中国東北部の出身。ここでは現地で味わうような手作りの水餃子と日本人好みの焼き餃子の両方が味わえる。

perm_media 《画像ギャラリー》「水餃子」と「焼き餃子」遠くから通う餃子好きが後を絶たない!|哈爾濱餃子(餃子/堀切菖蒲園)の画像をチェック! navigate_next

哈爾濱餃子(最寄駅:堀切菖蒲園駅)

皮から手作り本場中国の味を屋台気分で

水餃子の皮はチュルンと滑らかな肌触りだが、噛めばシコシコしたコシと粉の甘みをしっかり感じさせる。餡の塩梅がまた絶妙で、豚肉はお店で叩いてミンチにするから肉の味がくっきり。トマト入りや貝柱入りなどもあと引く旨さ。何を頼もうか迷ったら、迷わず全部食べて間違いなし! 意外とぺろりと胃に収まってしまう。東京のはずれにありながら、遠くから通う餃子好きが後を絶たないのも頷ける。

焼き餃子、三鮮水餃子
350円、480円

焼き目が香ばしい焼き餃子。ニンニク好きにはおろしニンニクを付けてくれる。三鮮はニラ、海老、貝柱入り

水餃子、トマト水餃子
350円、400円

水餃子はもっちりした皮が絶品

味付き軟骨
400円

つまみはどれもシンプルだが美味しい。下ごしらえに手間をかけた軟骨はよく煮込まれてコリコリ

扣肉
500円

茹で豚の扣肉(コウロウ)はしっとり

豚の耳とセロリサラダ
350円

ビール
500円

景芝白乾
350円

お店から一言

小さなお店ですが毎日、作り立てを出しています。哈爾濱餃子のご夫妻

哈爾濱餃子(ハルビンギョウザ)

写真:哈爾濱餃子(ハルビンギョウザ)の外観

[住所]東京都葛飾区堀切3-7-17 [TEL]03-3692-9369 [営業時間]11時~20時 ※ランチタイム有 [休日]月曜日、火曜日(祝日の場合は営業) [座席] カウンター5席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし、お通し代なし [交通アクセス]京成線堀切菖蒲園駅南口から徒歩2分

電話番号 03-3692-9369
2017年9号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
「餃子でお祭りのように騒ごう」がコンセプト。個性豊か、多彩な餃子メニューとともにお祭りがモチーフの店内は陽気に呑める。
2017年から3年連続で「ミシュランガイド」のビブグルマンに選出された祇園の餃子専門店『ぎょうざ歩兵』。最大で4時間待ち、多いときには1日2500~3000個販売するなど、数々の金字塔を打ち立てた同店の姉妹店が銀座にオープンした。
看板商品はひと口餃子の「ちびすけ」(8個550円)。焼きまたは揚げを選べるほか、紫蘇やエビも。
昭和24年の創業以来、変わらぬ味を守り続ける老舗。合挽き、玉ネギ、ニラからなる餡を小ぶりの三角形に包み、パリッと焼き上げる。
創業者の出身地・台湾の小籠包と、その奥様の出身地・熊本のだご汁をルーツに生まれたのが、餃包。鶏ガラや豚肉、野菜などをとろとろになるまで煮込んだ白湯スープに、溢れ出す肉汁と肉餡が溶け合い、深みのある旨みに思わず唸る。
最新記事
野外で楽しむバーベキューといえば夏のイメージですが、寒い季節も人気を集めていることはご存知でしょうか。焚き火や炭火で、グリルに肉を豪快にのせて焼くだけでなく、冬は魚介など旬の食材で鍋料理も魅力です。そんな冬レジャーの新たなトレンド「ウインターバーベキュー(BBQ)」が楽しめる東京都内のBBQ会場で12月1日、焚き火の使用が解禁されました。会場は、都内なのでアクセスも便利、しかも手ぶらで行ってもOK!ゆらめく炎を前にゆったりした時間を過ごせば、みんなの心の距離もグッと縮まります。本格的な冬BBQのシーズン到来です。
九州、中・四国の美味しいものを気軽に楽しんでもらいたい。ゆえに魚、肉、ご当地の肴まで幅広く用意する。
12月7日(火)に数量限定で、ヱビス4種12缶オリジナルとんすい付き企画品、ヱビス24缶ケースそばちょこ小鉢付き企画品が発売されます。このとんすい、そばちょこ小鉢を使って食べたい、ヱビスにぴったりな蕎麦のレシピを紹介します。
12月7日(火)に数量限定で、ヱビス4種12缶オリジナルとんすい付き企画品、ヱビス24缶ケースそばちょこ小鉢付き企画品が発売されます。このとんすい、そばちょこ小鉢を使って食べたい、ヱビスにぴったりな鍋のレシピを紹介します。
ここ数年、植物性由来の食材を使い、肉や魚などに似せた「ヴィーガンフード」をよく耳にするようになった。いまや普通のスーパーでも、伊藤ハムや丸大食品などお馴染みのメーカーが作る植物性由来の大豆ミートを使用したハンバーグやハムなどが並ぶコーナーができるほど。しかし、それでもなお珍しいのは海産物系。植物性由来の食材だけで作ったヴィーガン海鮮丼を食べてきた!
get_app
ダウンロードする
キャンセル