各国の名物料理をフィーチャーした松屋フーズの人気企画。この冬の新作は『リトアニア風ホワイトソースハンバーグ』（税込880円）だ。ニンニクを効かせた濃厚なホワイトソースに、マッシュルームとベーコンを散らして、香りと味に深みを与えた逸品となっている。
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各国の名物料理をフィーチャーした松屋フーズの人気企画。この冬の新作は『リトアニア風ホワイトソースハンバーグ』（税込880円）だ。ニンニクを効かせた濃厚なホワイトソースに、マッシュルームとベーコンを散らして、香りと味に深みを与えた逸品となっている。
大使が商品開発と広報に全面協力の本格派！『リトアニア風ホワイトソースハンバーグ』
リトアニア共和国はヨーロッパの内海、バルト海に面した国だ。1990年にソ連から独立を回復して以後、市場経済化を進めて、2004年にはEUに加盟している。
リトアニアとの親交は100年以上に及び、2007年には天皇皇后両陛下がリトアニアを訪れて歓迎を受け、以後ますます、日本との間で要人の往来が活発になっている。
時代は下って令和の今、リトアニア共和国の駐日大使オーレリウス・ジーカス氏の協力の下、松屋フーズが満を持して発売したのが『リトアニア風ホワイトソースハンバーグ』（税込880円）というわけだ。
なお、松屋フーズ公式アプリ（Android版／iOS版とも）には70円引きのクーポンが配信されている。使用期限は2024年11月5日までだ。
強いニンニクと濃厚なホワイトソースが、マッシュルームとベーコンでさらにパワフルに！
できあがったリトアニア風ハンバーグは、食べる前からパンチの効いた匂いが漂う。スプーンが添えられているので、試しにソースを少しすくって味見してみると、予想以上にガツンときた。強いニンニクと、それに負けないホワイトソースの濃い味に圧倒されそうだ。
なるほど、これは寒い季節が相応しい味だ、と思いながらハンバーグと組み合わせて食べ始める。ニンニクの強さが目立つが、濃厚ホワイトソースに含まれる旨味と香りの一部はマッシュルームとベーコンによるものだろう。細切れのベーコンは旨味を出し切って、これだけを食べてもたいした味がしない。
ベースの濃い味に負けない濃い味が加わっているので、こてこての濃厚さだ。うかつに水やお茶を飲んで対処していたら、水分で満腹になりそうだ。ライスを頼りに、味を引き伸ばすと奥行きが実感できて食べやすくなる。キノコの風味も生きてくる。この手はおすすめだ。成人男性なら特盛ライスを推奨したい。
寒い季節にぴったりのパワフルフード！
リトアニア共和国の冬は厳しく、平均気温でも0℃以下が普通のようだ。内陸部が深くて風も強く、ネットで調べた情報を見ているだけで、こちらまで寒気がしてくるほどの猛烈な数字が並んでいる。
この深刻な寒さに耐えるための味付けと理解すれば、味の濃いものに味の濃いものを加える加点構成の『リトアニア風ホワイトソースハンバーグ』の味付けにも納得だ。寒ければ寒いほど本領発揮となる魅力の持ち主に違いない。
もちろん今の季節でも充分に楽しめるのだが、味が濃いのは飽きやすさに繋がるので、ここは対策を考えておいたほうがいい。
おすすめは、ライスの増量だ。大盛り以上を選択したい。店舗限定だが、松屋のライスはサイズを増しても値段が同じ場合があるので、その場合は特にお薦めだ。
そして、味に変化を加える手段として卓上の唐辛子が役に立つ。飽き加減になったら部分的に使うと食事の流れが引き締まる。
単純な味付けでは、こういう手も効かない。濃すぎてわかりにくくなっている奥行きを引き出すことで、リトアニア風ホワイトソースハンバーグの本来の魅力が、より引き立つはずだ。
これからの季節、寒さに先手を打って活力を手に入れるのに、ぴったりの選択肢になるだろう。
Aurelijus Zykas 大使写真／駐日リトアニア共和国大使館
文・写真／深澤紳一（ふかさわ しんいち）：PCゲーム雑誌から文芸誌、サブカルチャー誌まで幅広い寄稿歴をもつライター。レーシングスクールインストラクターなども務めつつ、飼犬のために日々働く愛犬家。
