日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。 本コーナーでは「あれ、これど…
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日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。
本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!
文、画像／おと週Web編集部
【写真ギャラリーで読み方を当てよう】何問わかる？ 過去に出題された難読漢字クイズに挑戦!!
難易度：★★★★☆
■難読漢字、食べ物編の正解はこちら
正解： ヘラブナ
ヘラブナは、コイ目コイ科コイ亜科フナ属に属している淡水魚です。おもに、湖や池沼などの中層や、河川の下流域のよどみあたりに生息しています。
ゲンゴロウブナというフナの巨大変異種を品種改良した飼育種となります。ちなみに、ゲンゴロウブナは、もともと滋賀県の琵琶湖に生息していた固有種です。
ヘラブナは植物プランクトンをエサとするのに対し、ゲンゴロウブナは雑食性です。
釣りの対象魚としては非常に人気が高く、専用のヘラザオ、ヘラウキなどの釣り道具も販売されています。
釣りでは人気なのですが、食用としては一般的ではありませんが、みそ汁、から揚げなどにして食べることは可能です。ただし、生食の洗いにして食べる人もいるようですが、これはNG！ 寄生虫などの危険がともなうため、生食は避けましょう。
鮒ずしに関しては、ヘラブナを使うことは稀なようです。
魚体の体高が高くて平べったい形をしていて、それが篦（へら）に似ていることからその名がつけられたといわれています。
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