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「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」 と2000年にスタートした「TRY(Tokyo Ramen of the Year)」。

審査員・ゲスト審査員は、「TVチャンピオン」最後のラーメン王・青木誠氏、“元祖ラーメンクイーン”レイラ女史、そして“最強のラーメンブロガー“であり、昨今は「マツコの知らない世界」(TBS系)に出演するなど多方面で活躍中のしらす(斉藤光輝氏)。

さらに、通称“ラーメン官僚かずあっきぃ”として数多くのメディアでラーメン情報を発信している田中一明氏、ラーメンと城をこよなく愛し、全国のラーメンを食べ歩く尾瀬氏、年間外食数約2500食のうち約1800食がラーメンというまろ氏の6名。新店部門のみ審査を行うゲスト審査員に、いけ麺氏、しらけん氏が加わり、計8名で審査を行なっている。

東京駅から新宿駅を経由し、多摩方面に向かうJR中央線は、通学や通勤、レジャーの足として重宝されている。特に中野~西荻窪の界隈には中央線カルチャーを象徴するような独特の大衆文化が根付いている。たとえば中野は“サブカルの街”、高円寺は“古着の街”など、駅ごとに個性あふれる文化が発展してきた。

ラーメンを含む食文化も豊かで、沿線には、東京ラーメンの礎を築いた『春木屋』(荻窪)や東京豚骨醤油の元祖『ホープ軒本舗』(吉祥寺)、魚介豚骨の発祥『中華そば青葉』(中野)など名店が集まっている。

国分寺「中華蕎麦 ひら井」中華蕎麦

「中華蕎麦 ひら井」中華蕎麦/TRY名店部門とんこつ 1位

2021-2022年の新店部門 とんこつ&つけ麺で1位に輝き、わずか2年余りで名店部門とんこつのトップに上り詰めた。深い旨みで魅せる芳醇なスープは豚、鶏、牛の三重奏。スモーキーな炭火焼油が食欲をかき立てる。重厚なスープにも負けない自家製麺の旨さも特筆もの。

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荻窪「there is ramen」チャーシュー麺...
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おとなの週末Web編集部
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