【画像】天ぷらには秋に味が深まる野菜を使用　すべて同じタイミングで仕上げる

【画像】天ぷらには秋に味が深まる野菜を使用　すべて同じタイミングで仕上げる

『東白庵かりべ』かけ蕎麦　1100円　蕎麦は一年分を低温貯蔵する。11月からは新蕎麦が登場だ

『東白庵かりべ』天ぷら蕎麦は秋に味が深まる野菜を使う

『東白庵かりべ』すべてが同じタイミングで仕上がるように揚げる

『おとなの週末』2025年12月号

『東白庵かりべ』店主　苅部政一さん

『東白庵かりべ』

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大きな野菜天がぎっしり　ツユ・天ぷら・蕎麦の三位一体が生むたまらない美味しさ

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