“ラーメン官僚”が東大時代に出合った「人生を変えた1杯」を受け継ぐ1杯

TRYラーメン大賞の“伝道師”たち

“ラーメン官僚”が東大時代に出合った「人生を変えた1杯」を受け継ぐ1杯

「TRY」審査員を務める田中一明さん

「TRY」審査員を務める田中一明さん

『土佐っ子ラーメン』の系譜を継ぐ『下頭橋（げどばし）ラーメン』（東京都板橋区）　　写真提供・田中一明さん

『土佐っ子ラーメン』の系譜を継ぐ『下頭橋（げどばし）ラーメン』（東京都板橋区）の「ラーメン」（1000円）　写真提供・田中一明さん

『第26回業界最高権威 TRYラーメン大賞2025-2026』

『TRYラーメン大賞全国版～注目の新店19軒＆初登場の実力店52軒～』

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ラーメン食べ歩き歴35年超、“ラーメン官僚”が東大時代に出合った「人生を変えた1杯」

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