【画像】激辛ではない程よく辛くておいしい料理が集合　インド好きなら思わず心躍る料理店

【画像】激辛ではない程よく辛くておいしい料理が集合　インド好きなら思わず心躍る料理店

『the MANDA』（手前）カルムマッカイ・ロースト　800円　（奥）焼酎　700円～　南インドの伝統的な料理のひとつ。スパイスとムール貝の絶妙コンビ

『the MANDA』マトン・コランブ　1000円（S）　チェティナッドスタイルの骨付き羊肉が入った濃厚なカレー。スパイシーだが激辛ではない。ライス（S）200円やパロッタ1枚300円は別で注文できる

『the MANDA』

『おとなの週末』2026年7月号

『おとなの週末』2026年8月号

『the MANDA』チェティナッド料理で特徴的な使い方をするのがシナモン

『the MANDA』現地のイメージを少し取り入れつつ、シンプルでモダンなムードの店内。なんとテーブルは自作だ。壁付けの個性的なスピーカーからは、気持ちのいい音楽が鳴り響く

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高円寺の住宅街にスパイスの香りが漂う。南インド・チェティナッド料理の専門店『the MANDA』

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