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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・代々木八幡のカフェ店『ホルン』です。

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洗練されて進化中!

そして、人気カフェのクレープとして感度の高い女性たちに評判なのが、代々木八幡『ホルン』。

一見素朴だが、手にするとカルピスバターを惜しみなく使った風味が押し寄せ、食べる前からワクワクしてくる。サクッと噛みしめたのも束の間、グラニュー糖の心地よい存在感とバターがなじんだもちっと感に頬がゆるゆる~。何というか、ホッとするような安堵感があり、また食べたいと思わせるのだ。

『ホルン』シトロン670円

『ホルン』シトロン 670円 水分量の多い生地を薄く伸ばし、190~200℃の鉄板で端をパリッと焼く。太白ごま油を使うことで軽やかな仕上がりになるという

そして、シーズナルメニューも気になって仕方がない。これまでのラインナップを聞けば、ピスタチオ、カルダモン、ラムレーズンなどが挙げられて期待値爆上がり!

良い子で楽しみに待つとしよう。

今どきのテイクアウトクレープはかくも品よく個性的。生地の旨さのおかげで、シンプルな足し引きが光り、大人にも刺さるほど奥深さを増している。今後、ますます面白くなりそうだ。

代々木八幡『ホルン』

日常に寄り添うパンやケーキ、焼き菓子、クレープを扱うモダンな1軒。コクのあるカルピスバターを使ったクレープは、定番3種のほか季節限定メニューも。テイクアウトはもちろん、地下のカフェスペースでも楽しめる。

『ホルン』

[店名]『ホルン』
[住所]東京都渋谷区上原1-2-1
[電話]03-6804-8265
[営業時間]10時~19時(イートイン17時LO)※クレープの提供は12時~18時
[休日]不定休
[交通]小田急小田原線代々木八幡駅南口から徒歩2分

撮影/西崎進也、取材/飯田かおる

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※画像ギャラリーでは、テイクアウトできる絶品”おとなクレープ”の画像をご覧いただけます

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