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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・椎名町の立ち食い蕎麦店『南天 本店』です。

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独特の甘めのツユが豚肉にマッチ

ビルの壁にへばりつくような狭さ。持ち帰り含め客足は途切れない。自動車レースで、ピットイン&ピットアウトする感覚で寄るオールドスタイルの「ザ・立ち食いそば」だ。

玉ねぎ入りのあっさり甘め”肉じゃが風”ツユに、しっとりリッチな豚が乗る。肉の旨みを平打ち麺を合わせてホフホフ噛み締めるのは愉悦。

肉そば550円

『南天 本店』肉そば 550円 創業1998年。早朝から深夜まで開け続ける、”頼りになる”名店。いつでも開いてると思える幸福感がある。ラジカセから流れるレゲエもひとときのリラックス感を生む

カレー、天ぷら、なめことトッピングがあるが、麺と肉の間にびっしりと敷かれる煮キャベツは相性抜群。

『南天 本店』

椎名町『南天 本店』

[店名]『南天 本店』
[住所]東京都豊島区長崎1-2-2
[電話]03-5966-3600
[営業時間]5時半~翌1時半
[休日]無休
[交通]西武池袋線椎名町駅北口すぐ

撮影/小島昇、取材/輔老心

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※画像ギャラリーでは、立ち食い蕎麦店の絶品蕎麦の画像をご覧いただけます

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