×

気になるキーワードを入力してください

SNSで最新情報をチェック

蕎麦界にあって忘れちゃいけないのが立ち食い蕎麦。気軽に楽しめるとあってマニアもいるくらいです。立ち食い店で叶えられる豪華蕎麦をご紹介します!

icon-gallery

プリップリの大粒牡蠣と上ミノ奇跡の立ち食い蕎麦『豊はる』@小川町

見て!牡蠣と上ミノが蕎麦の上で出逢ったよ。もうすぐオープン2周年。やわらかく煮た豚バラ肉やパイカ(豚バラ軟骨)という名物トッピングがありながら、「毎月新作リリースを自分に課している」と店主の西村さんは、個性派メニューを生み出す。

海藻がこれでもかとのる「三陸そば」、ダジャレが光る「せりせせりそば」など提供が延長されるものも多いから、品目が多くて券売機はもうカオスだ。

牡蠣と上ミノそば 950円

『豊はる』牡蠣と上ミノそば 950円 上ミノは湯引きに、大ぶりな牡蠣は提供の直前にさっと煮ることでプリップリの仕上がりに

年明けもしばらく提供予定の牡蠣&上ミノは、カツオ節、宗田節、焼きあごで取る濃厚ダシのツユと見事な調和を見せる。田舎蕎麦用の粉を多く配合した麺も力強い。いやはや、千円でお釣りが来ちゃうとは!

『豊はる』女将 石井千秋さん、店主 西村歩さん

蕎麦はもちろん、きしめんもおいしいですよ。

『豊はる』

[住所]東京都千代田区神田小川町3-11-10 只野ビル1階
[電話]03-6826-9426
[営業時間]6時半〜18時(土・祝は〜15時)
[休日]日
[交通]都営新宿線小川町駅B7出口から徒歩6分

次のページ
ラーメンファンの心もつかんだ20年続く名作種もの『a la ...
icon-next-galary
1 2 3 4 5icon-next
関連記事
あなたにおすすめ

この記事のライター

おとなの週末Web編集部
おとなの週末Web編集部

おとなの週末Web編集部

最新刊

2024年12月20日に開業110周年を迎える東京駅を大特集。何度来ても迷ってしまう。おいしい店はど…