蕎麦界にあって忘れちゃいけないのが立ち食い蕎麦。気軽に楽しめるとあってマニアもいるくらいです。立ち食い店で叶えられる豪華蕎麦をご紹介します!
プリップリの大粒牡蠣と上ミノ奇跡の立ち食い蕎麦『豊はる』@小川町
見て!牡蠣と上ミノが蕎麦の上で出逢ったよ。もうすぐオープン2周年。やわらかく煮た豚バラ肉やパイカ(豚バラ軟骨)という名物トッピングがありながら、「毎月新作リリースを自分に課している」と店主の西村さんは、個性派メニューを生み出す。
海藻がこれでもかとのる「三陸そば」、ダジャレが光る「せりせせりそば」など提供が延長されるものも多いから、品目が多くて券売機はもうカオスだ。
牡蠣と上ミノそば 950円
年明けもしばらく提供予定の牡蠣&上ミノは、カツオ節、宗田節、焼きあごで取る濃厚ダシのツユと見事な調和を見せる。田舎蕎麦用の粉を多く配合した麺も力強い。いやはや、千円でお釣りが来ちゃうとは!
蕎麦はもちろん、きしめんもおいしいですよ。
[住所]東京都千代田区神田小川町3-11-10 只野ビル1階
[電話]03-6826-9426
[営業時間]6時半〜18時(土・祝は〜15時)
[休日]日
[交通]都営新宿線小川町駅B7出口から徒歩6分