MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
ステーキ・ハンバーグ
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
洋食・西洋料理
ニュース
中華料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
酒肆 あちこち(居酒屋/胡町)|牡蠣と並ぶ広島名物のアナゴに魅了されんさい!

酒肆 あちこち(居酒屋/胡町)|牡蠣と並ぶ広島名物のアナゴに魅了されんさい!

弾力ある歯応えと、独特の上品な甘み。こんなにも美味しかったのか! と驚かされるのがこちらの名物のひとつ、宮島産のアナゴの刺身。

perm_media 《画像ギャラリー》酒肆 あちこち(居酒屋/胡町)|牡蠣と並ぶ広島名物のアナゴに魅了されんさい!の画像をチェック! navigate_next

酒肆 あちこち(最寄駅:胡町駅)

身が締まった200~300g前後の小ぶりなものを1尾使うのだが、それで1500円~とは、まさに地元だからこその価格。江戸前が旨いとは言われるが、生で、この価格で楽しむことは難しい。その日獲れたものしか出さないというしらすや、広島県でしか食べないという牛のコーネなど、広島ならではの美味を満喫してほしい。

あなご刺身
1500円~

刺身には小ぶりなものを使用。

あなご白焼き
1500円~

宝剣
700円

生しらす
700円

呉市音戸で獲れた生しらす。塩味がほど良く残り、薬味や醤油なしでそのまま食べても美味

和牛コーネあぶり
980円

牛の前脚の付け根にある「コーネ」という部位を炙って食す。噛み応えある肉質で、噛むほどに肉の旨み、脂の味わいが口中に広がる。煮込みにして提供する店も

酒肆 あちこち

広島県広島市中区胡町3-9 レインボービル1階 ☎082-258-3093 [営]18時~24時 [休]日 [席]20席/全席喫煙可/カード可/予約可/お通し300円 [交]広島電鉄胡町駅から徒歩2分

電話番号 082-258-3093
2016年10月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
関連記事
「酒」の提灯、その奥に垣間見える楽し気なカウンターに、まずノックアウトだ。しかし、ここ『洒落者』の本領は、そのカウンター奥から次々と繰り出される、「ほんとにこの値段?」と思わせる素晴らしいつまみの数々だ。
使い込まれた渋い暖簾、開け放たれた大きなガラス戸から中に入ると、ふたつのコの字カウンターはすでにいっぱい。ワイワイガヤガヤ、思い思いに一杯やっている。
店長の後藤さんは宮崎県出身。東京で日本酒に出合ってすっかり日本酒の虜になったとか。
「ほっとしたい」「気分を上げたい」――日本酒のこんな注文も大歓迎、の店だ。たとえば猪肉のローストに合わせて、「力が湧くお酒を」とリクエスト。
店を構えて35年の居酒屋。魚介を中心にほとんどのメニューが500円前後で揃い、中でも塩焼き、味噌煮、竜田揚げなど、多彩な金華さばのメニューが目を引く。
ライター・菜々山いく子が、くすんだ日常生活に彩りと潤いを与えるYouTubeの魅力を紹介する本記事。様々なYouTuberがいますが、今回紹介する方はおっさんサラリーマン! その名も大西 祐次郎。ダジャレを炸裂しつつも、実は料理を美味しそ〜うに撮る実力者なのです。
大坂の陣における真田丸は最強の砦だったが、こちらの看板地鶏「真田丸」は言わば最高の食材。「力強い歯応えと脂のコクが串焼きに最適」と社長が惚れ込み、生産者から直で仕入れている。
お小遣いの少ない飲み助にとって、家呑み用ツマミとして自由に買えるナンバー1は駄菓子なのではないか! とはいえ、そのまま食べるのも大人としていかがなものか!! ライター・カーツさとうが駄菓子を使った一品料理を考案。レシピ、動画付きでお届けします。
南インド料理の人気店『ダクシン』のビリヤニはチェティナード風。チェティナードとは南インドの地方名で、リゾート地として知られる。
「酒」の提灯、その奥に垣間見える楽し気なカウンターに、まずノックアウトだ。しかし、ここ『洒落者』の本領は、そのカウンター奥から次々と繰り出される、「ほんとにこの値段?」と思わせる素晴らしいつまみの数々だ。

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt
get_app
ダウンロードする
キャンセル