恵比寿の寿司店「すし 松玄」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真のページ。昭和41年に恵比寿で創業した寿司屋「松栄」の系列店としてオープン。築地の有名な老舗仲卸から仕入れる天然の生本マグロをはじめ、プロの目利きで選んだ間違いないネタを揃えている。すし 松玄［交］恵比寿駅西口から徒歩５分
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すし 松玄（最寄駅：恵比寿駅）
感性あふれる創作和食と確かなネタの寿司の競演
それら上質なにぎりが、おまかせ８貫で２８０８円というお値打ち価格にも驚くが、さらに目を見張るのは趣向を凝らした一品料理の豊富さだ。旬の日替わりだけでも約30種類が揃っている。京都や海外で和食の経験を積んだ料理人が作る味は、最高級の黒毛和牛と生ウニを使った「Ａ５ザブトンの雲丹巻き」など斬新かつ繊細。そんな遊び心あふれる多彩なつまみとにぎりが付く「おまかせコース」のコストパフォーマンスも抜群だ。
おまかせコース
８６４０円
Ａ5ザブトンとウニ
540円
毛ガニのサラダ
1512円
おまかせ8貫にぎり寿司
2808円
すし 松玄
電話番号 03-6452-2400
2015年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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