めん類と食事処朝日屋｜ピリ辛の自家製ダレが染みたモチモチ食感の幅広麺が旨い（うどん/名古屋）

2017年3月28日 / うどん

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めん類と食事処朝日屋（最寄駅：名古屋駅）

通常のきしめんと同じ価格で選択できる「太きしめん」と名付けられた幅広麺を使い始めたのが７年ほど前。「かけきしめん」（430円）のほか、つゆをよく吸う麺の特性を生かしたアレンジメニューが豊富に揃う。なかでも熱々の鉄板で食す「焼き太きしめん」（720円）が人気だ。２種類の醤油にニンニクや唐辛子を加えたピリ辛の自家製ダレが食欲をそそる。ご飯はもちろん、ビールのつまみにもぴったりだ。