新大塚の『カッチャル バッチャル』は、オープンから間もない頃、本誌はイチ早く注目し取材している。今や押しも推されぬ都内で指折りのインド料理店ですよ！
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カッチャルバッチャル（最寄駅：新大塚）
こちらの店主は日本人で、銀座の某有名店で修業してから渡印。現地で得た知識を元に開業した。料理はインド人シェフによるものとはちょっと違う。 スパイスを味わうカレーではなく、具材の味をスパイスによって引き出している感じ。素材をいかすことに長けた日本人的インド風カレーとでも言いましょうか。人気店になるのも納得だ。いつも予約で満席だけど、カレー好きなら絶対食べるべきカレーだと断言しよう。席がとれない場合はテイクアウトして、自宅で味わうという手もあり。
荒挽きポークと玉子カレー
1000円
ライス
330円
カッチャルバッチャル
東京都豊島区南大塚3-2-10 林ビル2階 
電話番号 03-5954-5551
2016年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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