ゴマ風味を前面に押し出した担々麺とは一線を画し、四川の花椒テイストを最初にパンッ！ と感じさせてくれる「okudo 東京（オクド トウキョウ）」の担々麺。切れ味抜群だ。 ※ランチタイムあり
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Okudo東京(最寄駅：新宿御苑前駅）
かつてこちらにあった「Tongking」の人気の担々麺を縁あって引き継ぎ、復活させた味わいでもある。 花椒の香りはもとより、オリジナルという四川風のラー油と醤油ダレが利いたスパイシーなスープがよい。中太のストレート麺がよく絡み、少し甘めの肉味噌を崩していくと、ニラ、ネギ、ゴマとも一体化して、口の中はなんともシアワセな旨々に。食べ進むにつれて、辛いだけじゃない旨みと奥行きが感じられるのである。食後はスパイシーな爽やかさ、それもまたよし。
担々麺
750円
スープとラー油には桂皮（シナモン）が利いている。本場の花椒の風味もばっちり
香鶏麺（シャンチーメン）
800円
純レバー炒め
800円
［その他のメニュー］
辛口ミミガー500円、ベトナム風春雨サラダ950円、黒酢の酢豚1200円、本日の鮮魚650円〜、つぶ貝とニンニクの芽の上湯炒め650円、カニ肉チャーハン1000円など
Okudo東京
電話番号 03-3354-1049
2016年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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