鮨竹半 KARUME（すし たけはん かるめ）/寿司/恵比寿｜店名通り“軽めに江戸前鮨を楽しむ”というのがコンセプト。だが、内容は本格的で、軽く塩〆した甘エビ、内側を軽く炙って甘みと香ばしさのバランスがいいホタテなど、仕事をきちんと施した握りはどれも見事な出来栄え。
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鮨竹半 KARUME（最寄駅：恵比寿駅・代官山駅）
握り6貫から、お椀デザートまでのコース仕立てに満足
これにキノコがたっぷり入った旬のお椀、カボチャの最中アイス、柑橘系の香りが爽やかなデザート茶が付いて1500円はかなりの満足度の高さだ。細部までぬかりないコース仕立てに至福のランチタイムが過ごせる。
おすすめにぎり
1500円
こはだ
300円
お店からの一言
店主 梅澤直幸さん
「若い人にも本格江戸前鮨を楽しんで欲しいです」
鮨竹半 KARUMEの店舗情報
［住所］東京都渋谷区恵比寿西1-16-8ドロップイン代官山1階 ［TEL］050-2018-1338 ［営業時間］11時半～14時半（14時LO）、17時半～23時（22時半LO）※ランチタイム有 ［休日］日祝 ［席］14席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし ［交通アクセス］JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩5分、東急東横線代官山駅北口から徒歩5分
電話番号 050-2018-1338
2017年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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