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アブサンで有名な恵比寿のバー『トラム』の3店舗目として2017年にオープン。専用エレベーターの扉が開くと、ドラマチックな空間が現れる。

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Bar Triad(最寄駅:恵比寿駅)

いつもと違うカクテルでプチトリップ

街を見下ろすテラスもあって、雰囲気は気取らずオープン。スタンディングで楽しめる気安さもいい。薬草酒やクラフトカクテルがメインだが、「オーセンティックなカクテルでもクオリティの高いお酒を使うことで差別化したい」という。バーテンダー馬上さんによる極上カクテルに酔いたい。

モンキートニック、バジルスマッシュ

1200円、1200円

自家製オレンジピール チョコレート

700円

甘さ控えめの自家製チョコレートは銅貨をイメージしたプレゼンテーションで。すっきりとした味わいのカクテルと相性がいい

お店からの一言

 

バーテンダー 馬上千寛さん

「お好みのカクテルを作りますよ」

Bar Triadの店舗情報

[住所]東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 ウチノビル4階 [TEL]03-6416-4177 [営業時間]19時~翌2時 [休日]日・祝 [席]カウンター12席、全40席/分煙/カード可/チャージなし [交通アクセス]JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩3分

 

電話番号 03-6416-4177

 

撮影/大西尚明 取材/岡本ジュン

2018年11月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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