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50ケ国以上あるアフリカ大陸。トーゴと聞いて場所を指差せる人は、かなりの地図好きだろう。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

エコ ロロニョン(最寄駅:赤坂駅)

トーゴ料理はやさしい味マイルドな辛さもビールに合う!

そんな馴染みの薄いトーゴ料理の日本唯一の専門店がこちらだ。 まずはトーゴビールで乾杯! 「第一次大戦前、トーゴはドイツ領だったんです」とマダムの由加里さん。羊肉をピーナッツチリソースで煮込んだ「アジデシ」は適度な辛さがビールを呼ぶ。また店主・カマロさんは長くトーゴの宗主国だったフランスの料理を日本のビストロで学んだ。ゆえに品書きは現地流でも味わいは洗練。たとえば「ボマニャニャ」を白ワインと合わせれば、日本から遠い国がグッと身近に思えてくるのだ。

ボマニャニャ(グリルした魚介とグシのソース)、アポロ(トーゴ蒸しパン)

2200円、セット料金

魚やエビ、カニ、青菜をコク深い味わいのグシ(ウリ科の植物の種)ソースで和える。素材の掛け合わせで味をつくるのがトーゴ料理の特徴

アジデシ(ラム肉のピーナッツチリソース)、フフ(キャッサパ・ヤムイモを練ったもの)

2585円、セット料金

唐辛子は控えて、マイルドな味わいに

若鶏の串焼きトーゴスパイス(2本)

1100円

適度なスパイシーさで、これもビールに合う


トーゴビールは日替わりで990円~揃える

お店からの一言

マダム カマロ由加里さん

「素材の味を重ねるのがトーゴ料理の特徴です!」

エコ ロロニョンの店舗情報

[住所]東京都港区赤坂2-17-72 イーデンビル2階 [TEL]03-6277-6979 [営業時間]11時~15時、18時~23時 ※ランチタイム有 [休日]日 [席]カウンターあり、全26席/喫煙可/予約可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄千代田線赤坂駅2番出口から徒歩3分

電話番号 03-6277-6979

撮影/西﨑進也、高井 潤 取材/岡野孝次

2020年2月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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