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50ケ国以上あるアフリカ大陸。トーゴと聞いて場所を指差せる人は、かなりの地図好きだろう。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

エコ ロロニョン(最寄駅:赤坂駅)

トーゴ料理はやさしい味マイルドな辛さもビールに合う!

そんな馴染みの薄いトーゴ料理の日本唯一の専門店がこちらだ。 まずはトーゴビールで乾杯! 「第一次大戦前、トーゴはドイツ領だったんです」とマダムの由加里さん。羊肉をピーナッツチリソースで煮込んだ「アジデシ」は適度な辛さがビールを呼ぶ。また店主・カマロさんは長くトーゴの宗主国だったフランスの料理を日本のビストロで学んだ。ゆえに品書きは現地流でも味わいは洗練。たとえば「ボマニャニャ」を白ワインと合わせれば、日本から遠い国がグッと身近に思えてくるのだ。

ボマニャニャ(グリルした魚介とグシのソース)、アポロ(トーゴ蒸しパン)

2200円、セット料金

アジデシ(ラム肉のピーナッツチリソース)、フフ(キャッサパ・ヤムイモを練ったもの)

2585円、セット料金

唐辛子は控えて、マイルドな味わいに

若鶏の串焼きトーゴスパイス(2本)

1100円

適度なスパイシーさで、これもビールに合う


トーゴビールは日替わりで990円~揃える

お店からの一言

マダム カマロ由加里さん

「素材の味を重ねるのがトーゴ料理の特徴です!」

エコ ロロニョンの店舗情報

[住所]東京都港区赤坂2-17-72 イーデンビル2階 [TEL]03-6277-6979 [営業時間]11時~15時、18時~23時 ※ランチタイム有 [休日]日 [席]カウンターあり、全26席/喫煙可/予約可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄千代田線赤坂駅2番出口から徒歩3分

電話番号 03-6277-6979

撮影/西﨑進也、高井 潤 取材/岡野孝次

2020年2月号発売時点の情報です。

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