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サックリ、フワリ。ひと切れ食べた瞬間、衝撃を受けるほどの衣の軽やかさ。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

吉平(旧│丸山吉平)(最寄駅:岩本町駅)

香り、味わいともに増すリブロース×ワサビの最強タッグの虜になる!

ついで、口の中に広がる豚の脂の上品な甘さ。まさに、至福のとんかつとはこのこと。そんな、胸に響くとんかつを味わえるのは、岩本町の『丸山吉平』だ。扱う肉は千葉県産の林SPF豚。餌や飼育環境にこだわり大切に育てられた豚で、きめ細やかな肉質はもちろん、脂の美味しさに定評がある。幅広いメニューがあるが、肉と脂のハーモニーを堪能するなら、リブロースがおすすめ。ブラックとピンクの2種の岩塩が肉の旨みを引き出すほか、脂と絶妙にマッチするワサビとの相性の良さを実感してほしい。

リブロース250

2500円(わさび+50円)

ベリーリブ250

2500円

7割以上が脂のベリーリブは脂好きなら必食! 薄切りでつまみにも最適だ

おつまみカレー

300円

大きな豚肉がゴロッと入ったやさしい味わいのカレーは、『リリーカレー』(不定期でカツカレーを提供する店として営業する時の店名)と同じもの

吉平(旧│丸山吉平)の店舗情報

[住所]東京都千代田区神田富山町29 [TEL]なし [営業時間]11時~14時半(14時15分LO)※ランチタイム有 [休日]月、日不定休※詳しくはFacebookで確認を [席]カウンターあり、全14席/全席禁煙/予約不可、豚しゃぶは1週間前に要予約/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]都営新宿線岩本町駅A1出口から徒歩4分、JR山手線ほか神田駅東口から徒歩5分

電話番号 なし

撮影/小島 昇 取材/松田有美

2020年3月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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