とんかつあけぼの（とんかつ・牛かつ/有楽町）ここのカツ丼は生涯最高！惚れ込むファンが後を絶たない！

2021年4月25日 / とんかつ・牛かつ

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

とんかつあけぼの（最寄駅：有楽町駅）

行列必至でも逢いに来て！有楽町の殿堂入りカツ丼

なかでも「ここのカツ丼は生涯最高！」と惚れ込むファンは後を絶たない。家族経営を率いるのは２代目の中村文造さん。「油の弾ける音のリズムや、お客さんの立てる食事の音。すべてに耳を研ぎ澄ましながら、カツの揚げ具合やオペレーションに気を配ります」。職人技が凝縮されたカツ丼は、てっぺんのインゲンまでもが神々しい。羽釜で炊くコシヒカリの美味しさにも泣ける。この立地、このクオリティで1000円。もはや奇跡だ。

かつ丼

１０００円

ラードの旨みを纏った衣は、卵でとじてもサックリ感が残るように計算。煮干しでダシを取った丼つゆの塩梅も絶妙だ

サービス定食（四種盛）

1300円

ヒレカツ、アジフライ、エビフライ、カニコロ。ご飯、キャベツ、味噌汁はお代わり無料

お店からの一言

「タルタルソースやお新香も自家製にこだわった自慢の味です！」

とんかつあけぼのの店舗情報

［住所］東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館地下１階　［TEL］03-3211-3934　［営業時間］11時～15時、17時半～20時、水11時～15時 ※ランチタイム有　［休日］土（不定休）・日・祝　［席］カウンターのみ、全11席／全席禁煙／予約不可／カード不可／サ・お通し代なし　［交通アクセス］地下鉄有楽町線ほか有楽町駅D8出口直結

電話番号 03-3211-3934

撮影／谷内啓樹　取材／林匠子

2020年3月号発売時点の情報です。

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