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麦芽をたっぷり使った上質なビール造りがモットー。例えば下のスタウトで使われているのは、オーツ(オートミール)。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

SNARK LIQUIDWORKS(最寄駅:要町駅)

「同じレシピは作らない」店主の飽くなき探究心に満ちた店
ひと口飲めば、カカオニブとコーヒーのほろ苦さのなかにオーツのやさしい甘みが引き立つ。各素材が主張し、かつ調和し合うバランスの良さに心が震えた。なお、「サイダー」も豊富に揃えており、ハチミツを原料とした「ミード」もいただける。

オール トギャザー、フロム ドーン ティル ダスク、テスラ アルト ピルスナー

レギュラー 900円、グラス 600円、ハーフ 650円

じゃが芋の冷たいカレーとムール貝のスープカレー(チャパティ&バスマティ添)

1600円

かにとマンゴーの冷しゃび飯

1500円

SNARK LIQUIDWORKSの店舗情報

[住所]東京都豊島区西池袋4-19-14 西池袋マート [TEL]03-6873-2143 [営業時間]パブ:17時~21時(20時半LO)、土12時~21時(20時半LO)、日12時~19時(18時半LO) [休日]月・火 [席]カウンターあり、全21席/全席禁煙/予約可(メールやSNSメイン)/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄有楽町線ほか要町駅6出口から徒歩5分 ※キッチンは、TAPiR:木・土・日12時~21時、金17時~21時、金曜日のサバカレー:金12時~15時

電話番号 03-6873-2143

2020年9月号発売時点の情報です。

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