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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
ケージュレップ(バー/六本木)|こだわりの肉料理はウイスキーと最高の相性

ケージュレップ(バー/六本木)|こだわりの肉料理はウイスキーと最高の相性

「ケージュレップ」は六本木のなかでも比較的落ちついたエリアのビルの2階にある。旬の果物を使ったカクテルや世界各地のワインなど、アルコールの豊富さもさることながら、常連客の心を掴んで離さないのが満足度の高い肉料理の数々だ。

ケージュレップ(最寄駅:六本木駅)

旨みが凝縮されたこだわりの肉料理はウイスキーと最高の相性

 六本木のなかでも比較的落ちついたエリアの、ビルの2階にバー「ケージュレップ」はある。旬の果物を使ったカクテルや世界各地のワインなど、アルコールの豊富さもさることながら、常連客の心を掴んで離さないのが満足度の高い肉料理の数々だ。 なかでも「厚切りカツサンド」は、これだけを食べに訪れる人がいるほどの大人気メニュー。ふんわりとした自家製パンに挟まれているのは、厚さ3・5センチの国産豚ロース。低温でじっくり揚げたあとに一度休ませ、さらに揚げることで肉はしっとりとやわらかく、衣はカリッとした食感に。口中をすっきりとリセットしてくれる、爽やかな「グレンモーレンジィ」のソーダ割りとの相性も抜群である。 神秘的なオレンジ色の光が灯された店内は、やや暗めで心落ち着く雰囲気。腹ごしらえの1軒目にも、〆の一杯を味わう店としても使える貴重な店だ。

厚切りカツサンド
1600円

3.5cmもの厚みがありながら、簡単に噛み切れる国産豚ロースのやわらかさに驚愕。ボリュームもあるが、持ち帰り可能なので安心だ

グレンモーレンジィのソーダ割り
1200円

肉料理の盛り合わせ
3800円〜

「肉料理の盛り合わせ」は、いわて門崎丑の赤身のシンシンと程よく脂ののったイチボを使用。中心が64度になるように火を入れ、旨みを最大限に引き出している。「知多」ハーフロックと

「知多」ハーフロック
1300円

「ジョシュア・ブルックス」
1300円(ショット価格)

左から「ジョシュア・ブルックス」、「タリスカー」、「マッカラン1982年」など多数揃う

「タリスカー」
1300円(ショット価格)

「マッカラン1982年」
5000円(ショット価格)

ケージュレップ

写真:ケージュレップの店内

[住所]東京都港区六本木4-12-2 佐々木ビル2F ☎03-6804-1204 [営]18時〜翌3時 [休]日・祝(不定休) [席]カウンター6席、テーブル16席、計22席/喫煙可/予約可/カード可/チャージ1000円 [交]都営大江戸線六本木駅7番出口から徒歩2分

電話番号 03-6804-1204
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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